아이들 간식 만들기 - 아토피 치료

아토피로 고생하는 아이들을 가진 부모라면 먹거리 땜씨

고민이 무척이나 많다.

아토피 자체가 체질에 영향을 많이 받기 때문에 먹거리를 챙길때

가 중요해 동일한 음식들을 먹는 지루함과 인스턴트난 화학 양념으로

부터 프리하기 위한 먹거리를 선정하는 것이 필요하다.

그래서, 여기 3가지 간식을 소개한다.

먼저 가을에 쉽게 구할 수 있는 삶은 밤과 오븐에 칼집을 내어 만든 군밤

그리고 주재료가 자연산인 깨강정과 아몬드 강정이다.

튀기고 양념이 들어간 음식들과 전혀 다른 새로운 세계가 애들한테

열릴 것이다.

과자로 부터 탈피 - 한번 맛을 보면 강렬한 것으로 원하기 때문에 과자의

매력으로 부터 벗어 나지 못한다.

간식계의 아토피 관리자를 포스팅 해 본다.

 검은깨가 알알이 박힌 검은 깨 강정~~

 검은깨와 아몬드가 아토피를 지킬 것 같은 아몬드 강정

맛있는 복숭아 손질 방법

여름이 지나고 가을이 오는데요. 인제 끝물인 내가 좋아하는 복숭아도

인제 이별을 해야 겠다...참

제철에 먹는 복숭아가 제맛이니 제철 복숭아는 빠이~~

복숭아를 맛있게 먹으려면 손질을 잘해야 하겠지요.

복숭아는 껍질에 알러지를 유발 시키는 성분이 있고 영양이 거의 없다는 사실~~

먼저 대야에 물을 받고 퐁퐁을 충분히 풀어서

복숭아를 넣고 씻는다.~~

그런 다음 다시 흐르는 물에 복숭아를 수세미로 빡빡 문질러 씻으면

윤기가 좌르르 흐르는 깨끗한 복숭아로 재탄생 한다.

그럼 맛갈나게 잘라놓은 복숭아를 냠냠 ~~단내가 솔솔~~

시장에서 사온 복숭아 요즘은 무른 복숭아를 보호하는 패드?가 있다.

흐르는 물에 퐁퐁으로 씻은 복숭아를 수세미로 깨끗이 닦는다.

반질반질하게 윤이 나는 탐스러운 복숭아~~

 보기 좋은 떡이 먹기도 좋듯이 이쁘게 잘라놓으니 한맛이 더난다.

 인제 맛있는 복숭아를 한입 꿀꺽 단물이 흐르는 게  아~~ 맛있다.

안드로이드 "px to dp" 변환 유틸리티

지난번에 연말정산을 정리하다가 빠진 부분들과 세테크 우선순위로 다시 정리해보는 것이

필요한 것으로 생각되어 재 포스팅 하고자 한다.

세금을 덜 낸다는 것은 우선 항목 순위로 적용율이 높은 항목 부터 적용을 해야하고, 현재

회사 생활을 하고 대다수의 회사원을 기준으로 정리해야 현실적으로 많은 사람들이 혜택을

볼 수 있는 포스팅이 필요하다는 사실~~~

신용카드 소득 공제 적용기간 2016년 말까지 2년 연장

주택 청약 종합 저축 소득 공제

총급여 7000만원 이하 무주택 가구주 근로자에 대한 주택청약종합저축 소득공제 납입 한도를 120만원에서 240만원으로 변경된다.

장기 주택 저당 차입금 공제 확대
2015년 1월부터 차입하는 주택담보대출 이자 소득공제도가 1800만원으로 300만원 으로 변경된다.추가로 만기 10년 이상 고정금리 또는 비거치식 분할상환인 경우에는 300만원 소득공제를 받을 수 있다.

퇴직연금 납입 한도 증가를 통한 세액공제액 증가

퇴직연금 납입 한도도 현행 400만원에서 700만원으로 300만원 변경된다. 

퇴직금 연금으로 수령시 세금 30% 인하
개정 항목중 퇴직금을 연금으로 수령할 때 일시금 수령보다 세금을 30% 인하된다.

야채 전복 준 맛나게 먹기

천고 마비의 계절 가을을 앞두고 많은 사람들이 여름에 물놀이다 뭐다

해서 바쁘게 지내고 가을이 되면 힘이 없이 지쳐서 다니는 경우가 많다.

이 맘때가 되면 가을을 준비하기 위한 보양식을 많이 생각하는 데

여름한때 치킨으로 보내다가 ..

입안이 새로운 맛을 원할 때 바로 몸의 원기를 복원 시켜 주는 음식

야채 전복죽을 포스팅 한다.

알이 무척이나 굵고 싱싱한 전복을 수산물 시장에서 공수해온다.

알이 크고 움직임이 활발할 수록 싱싱한 녀석이다.

7마리 중에 이미 까버린 녀석 외에 4마리 합동 사진

전복 까는 것  쉽지 않아요. 하지만 어린이용 숟가락으로 몸통을 잡고

살살 집어 넣으면

아랫쪽이 떨어진다는 것을 알수 있다.

전복을 까는 방법을 동영상으로.. 

이쁘게 까지 전복 몸통 살이 탱글 탱글 하다.

전복을 깐 껍데기들은 수세미로 깨끗이 씻어서 말려서

나중에 유채 물감으로 뒷면에 애들이랑 그림을 그려 전시할 예정이다.

까진 전복 뒤편에 청색을 띄는 부분이 있는데 원래 이부분은 내장? 이라서 먹을 수는 있다.

그런데 음식을 깨끗이 하고 싶은 사람은 칼로 살짝 도려낸다.

없애지 않은 경우 먹는데는 문제가 없지만 데코레이션 상...음식이

파랭이로 바뀐다는 사실~

 내장을 제거 하는 방법 - 좀 손으로 때는데 너저분 ~~얍

 이쁘고 하얗게 탐스러운 속살을 드러낸 모습~~

깨끗이 손질된 전복을 먹기 좋게 먼저 잘게 썰고

야채를 잘게 손질하여 - 양파1개, 당근 반개, 호박1/3개,

맵쌀과 찹쌀을 1:2 먹을 만큼 충분히 넣고 씻어서 30분 불린쌀을 넣고

살짝 소금1스푼, 참기름 1스푼으로 간을 해주고

30분 정도 끓이면 완성 ~~

찹쌀,맵쌀을 섞어서 깨끗이 씻고

전복과 야채를 믹서기에 살짝 갈아서 넣고

참기름과소금으로 간을 해준다.

압력 솥에 각 재료들을 물과 함께 섞어서 넣은 모습이다.

인제 30분 만 기다리면 완성~~

참고로 썰기 힘든 경우는 믹서를 이용하여 살짝 갈면 잘게

썰은 것과 같은 효과가 있다.

추가로 냄비에 죽을 하는 경우 계속저어야 하지만, 슬로 쿠커나 압력밥솥에는

약한 불로 끓이면 쉽게 완성할 수 있다는 사실~~

완성된 죽 인제 주걱으로 저어 뭉친걸 풀어 주면 끝~~

 큰 스푼으로 그릇에 담아 본다.

 이쁘게 담겨진 맛갈나는 죽~~

마지막으로 갈은 깨소금으로 데코레이션 후 간장을 준비한다.

음~~스멜 뜨거운 전복죽을 한 숟가락 뜨니 입속에서 침이 돌면서

바다 내음이 들어 오는 것 같다.

금방이라도 힘이 불끈 불끈 솟아 나는 느낌 ~~~

독일 웨팅어 맥주 음주 후기

저녁에 추석용 선물을 살려고 마트에 들렀다가 맥주 코너에 가보니 평소때 먹던

오리지날 - 빨간색, 주황색, 검정색 은 없고 뭔가 특이한 다른 맥주가 있어

궁금증에 맥주를 사왔다.

발음도 검색하여 찾아본 결과 웨팅어 맥주란다.

독일 정통 밀맥주 ~~

시원하게 김치냉장고에 넣어서 먹으면 아주 시원하게 목 넘김이 즐겁다.

맥주에는 라면 부쉰 것도 잘 어울린다. 얼마전 수입 맥주 집에 갔더니 그런

매뉴가 있어 바로 실천해 본다.

먼저 라면을 부쉬 안주를 준비하고 맥주를 대기 시켜...모양을 잡아 본다.

우선 맥주를 살짝 돌려서 흔들어 주시고 한잔 쭈욱~~

왼쪽은 흑맥주 원래 오리지널로 먹는 흑맥은 약간 쓴맛?의 느낌이 있는데 이놈은 export와

비슷한 느낌이면서 목넘김이 부드럽다.

우와 배리굿 나랑 꼭 맞는 맛~~진한 보리와 맥아가 적절히 함유된 부드럽고 깔끔한맛이다.

약간의 탄산과 부드러운이 아주 끝내준다.

 웨팅어 해페바이즈 노랑이 깔끔하고 노란색이 담긴 디자인이 인상적이다.

독일 맥주들은 대게 노란색 계통의 용기에 바이젠을 담는 경향이 있다.

이놈을 쭈욱 맛을 보니 부드럽고 진한 맥아의 향기가 올라오는 느낌이다. 거기에

탄산이 입천정에 거품을 일으키니 흑맥은 온데 간데 없고 보리밭에 서있는 느낌이다.

자~~ 맥주 따는 소리 들어 볼까요? 

 웨팅어 독일 맥주 맛도 있고 싸고 이마트에서 1,600원 정도에 판다.

 알고 보니 오리지널과 웨팅어는 같은 회사 이며 독일 맥주 시장의 강자 1위란다.

 여성들을 위한 무알콜 맥주도 웨팅어에서 판다는 사실을 처음 알았다.

 부드럽고 달콤한 맛으로 유혹하는 글귀의 웨팅어 광고...

인터넷 쇼핑몰에 가면 많은 수의 맥주가 판매된다. 물론 웨팅어까지....