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가자미 구이 고소하고 쫀득한 맛이 먹어본 사람만 아는 맛


봄철이라 강원도에는 가자미 낚시가 한창이라
낚시배를 타고 지렁이를 달아서 넣으면 주렁주렁
그야말로 풍년이네요.

티비로 보고 있으니 입속에 침이 고이는게
가자미 구이랑 가자미 찜이 먹고 싶어지네요.

그런데, 채널을 돌리던 중 홈쇼핑에서 가자미가 똭!!!

바로 이거!!! 한마리당 천원꼴에 40마리 주문...

가자미 포장 상태

토실한 가자미가 3마리씩 이렇게 포장되어 있어서
딱 맛있게 가족이 먹을 수 있게 되어있습니다.

가자미 구이를 먹기전 살짝 물로 씻고 털어준다음,

후라이팬에 기름을 두르고 팬을 데워봅니다.


촤~~~악,

가자미를 놓으니 기름에 얹어지는 소리에 귀가 즐겁습니다.

후추를 뿌리고 소금을 조금 뿌려서 약불에 익혀 줍니다.

살을 한점 뜯으니 고소하면서 담백하고
껍질에서 오는 쫀득한맛이 바로 가자미의 맛이 아니겠습니까?

봄 가자미 직접 잡아서 맛있게 먹는 것도 좋지만,
이렇게 카드채비를 이용해서 먹는 것도
가성비있습니다.

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간편한 사각김밥, 맛나고 간편한 김밥요리!!

 

집에서 애들과 할일도 없고 누워만 있다가 저녁을 뭘 만들어 먹을까 고민하다가

얼마전 TV에서 본 사각김밥을 만들어 보았습니다.

 

몇 가지 재료가 없어도 간편하게 만들어 먹을 수 있는게 정말 대박인 요리입니다.

먼저 양념된 밥과 사각김을 준비하고 간단하게

스팸과 달걀,멸치와 참치만 있으면 되고 같은 재료가 아니더라도

집에 있는 반찬으로도 쉽게 즐길 수 있는 요리가 아닌가 합니다.

 

약간의 밑간을 해서 섞은 밥, 밑간 안해도 됩니다.

 

김의 3개의 모서리를 접을 수 있게 자른다음,

각 모서리마다 먼저 만들어 놓은 재료들을 이렇게 놓아준 후

 

하나씩 접어서 사각형을 만들어 놓은 후 중간을 잘라 놓으면

삼각 김밥이 됩니다.

(재료를 많이 넣었지만 김치도 괜찮고 다른 밑반찬도 좋습니다.

처음 만든 거라 보기가 그렇지만 그래도 간편하고 맛은 최고 입니다.

 

정말 최고의 자취음식이 아닌가 싶습니다.

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혼술 안주, 프라이팬만 있으면 되는 직화 소막창구이 간단해서 좋다

 

안녕하세요. 마파기 입니다.

 

오늘은 어김없이 일기예보와 같이 밤을 촉촉이

적셔주는 비가 옵니다.

 

비오면 술이 땡기는 건 왜일까요?

 

기냥 땡긴다가 정답입니다.

 

blog.naver.com/mapagi/222011178894

 

<혼술 안주>프라이팬만 있으면 되는 대구식 직화 소막창구이

<혼술 안주> 프라이팬만 있으면 되는 대구식 직화 소막창구이 - 홈xxx 익스프레스 안녕하세요. 마파...

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혼술 안주, 명태알포 명태 살의 꼬득한 질감과 고소한 맛이 맥주 안주

안녕하세요. 마파기 입니다.

 

명태알포구이 고소합니다. 맥주안주로 딱,

 

 

blog.naver.com/mapagi/222029718678

 

< 혼술 안주 > 명태 알포구이, 명태 살의 꼬득한 질감과 고소한 맛이 맥주안주로 딱

< 혼술 안주 > 명태 알포구이, 명태 살의 꼬득한 질감과 고소한 맛이 맥주 안주로 딱​안녕하세요. ...

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혼술안주, 안주만들기가 귀찮다면 한치구이는 어떤가요?

안녕하세요. 마파기 입니다.

 

요즘 바깥에 비도오고 하니 술한잔이 생각나는데요.

오늘은 혼술안주로 한치구이를 추천합니다.

 

blog.naver.com/mapagi/222031982342

 

< 혼술 안주 > 안주하기 귀찮을 때, 입속에 당기는 고소한 한치 구이 어떤가요?

< 혼술 안주 > 안주하기 귀찮을 때, 입속에 당기는 고소한 한치 구이 어떤가요?안녕하세요. 마파기 ...

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2020. 6. 7. 22:11

파란색 계란이 있다? 없다? 음 식 이야기2020. 6. 7. 22:11

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파란색 계란이 있다? 없다?

요새 마트를 가보면 토마토 색갈도 다양하고 가지각색, 농수산물 개발 기술이 좋아져서

참치도 양식이 된다니 대단한 것같습니다.

 

요번에 제가 소개할 물품은 파란색 계란, 청계 입니다.

이름만 들어도 색다를 텐데요.

저도 처음 청계를 봤을땐 이게 달걀에 색칠을 한게 아닌가 하는 생각이 들었어요.

근데 진짜 이더라구요.

 

사진으로 보니까 특이하죠? 이게 바로 청계랍니다.

청계는 이란 아메리우카나 닭 + 한국 오골계 등과 교잡되어 낳은 닭은 말합니다.

 

청계닭은 3일에 한번씩만 낳아 생산성이 낮고 비린맛이 적어 부담스럽지 않고,

오메가3이 풍부하여 고혈압을 잡는 신비한 닭입니다.

 

청계란은 불포화지방산이 풍부하여 심혈관계 질환에 좋다고 합니다.

 

청계란은 후라이를 하면 잘 퍼지지 않고 단단한 식감을 가지고 있습니다.

아직도 청계를 먹었던 기억이 입속에 남아 기억이 나는 듯합니다.

 

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