동지 팥죽 만들어 맛있게 먹기

조금은 지난 이야기이지만 지난번 동지때 팥죽을 애들과 같이 만들었던 이야기를 포스팅해본다.

이상하게도 동지인데 하늘에서 눈이 펑펑펑 오니까 따듯한 팥죽을 먹으면

속이 사르르 풀릴것같아 애들과 함께 만들어 본다. 

준비물 : 적두 (팥), 찹쌀가루, 소금, 핸드브렌더

팥을 찬물에 넣어서 살짝 불린다. 팥은 물에 불린다고해도 많이 불려지지않으므로

되도록 찬물로 담군후,

 압력밥솥이나 전기밥솥으로 한소끔 끓여낸후,첫물은 버리고 조리한다.

찹쌀가루는 밑간으로 소금을 넣은후 섞어서 따뜻한 물로 익반죽을 한다.

물은 한번에 많이 넣지말고 조금씩 조금씩 넣어서 반죽을 한다.

반죽은 손바닥으로 해야 찰져진다.

물을 넣어 찰지게 쫘악쫘악 주물러 준다.

압력밥솥으로 20분가량 끓인 팥은 첫물은 써서 버리고 두번째물로

10분간 끓인후 알갱이가 씹히지 않도록 핸드브렌더로 갈아준다.

알갱이가 씹히는 것보다 갈아주는게 단맛이 훨씬 있고, 고소한 맛이 난다.

소금으로 밑간하고 익반죽 한것을 아이들이 동글동글 새알을 만든다.

팁을 준다면 새알은 팥죽뿐만 아니라 미역국에 넣어 먹어도 맛있다.

애들하고 같이 만든 새알이 송글송글 맛나게 빚었는데 한쪽에는 사이즈가 왔다리 갔다리..

다 만든 새알은  냄비에 물이 끓은후 넣는다.

끓기전에 넣으면 새알이 많이 퍼져서 모양유지가 잘 안되므로 반드시 끓은후 넣는다.

새알이 둥둥 뜨기 시작하면 익은 것이다.

 다 익은 것은 찬물로 채반에 받쳐서 헹궈준다.

핸드브렌더로 갈은 팥에 설탕이나 올리고당으로 밑간을 하고

 새알을 넣어서 약한불로 한번더 끓여준다.

맛있게 잘익은 팥죽을 한그릇 퍼보니 윤기가 좌르르 ~ ~

팥 냄새에 기절할 지경이다.

맛있는 팥죽을 냠냠 맛있게 먹는 중~~ 

나도 맛있게 한그릇 퍼본다. 팥죽의 향이 입안에

찹쌀로 빚은 새알을 식감이 최고의 동지 팥죽...

한그릇 더 먹고 또먹고 몇살이나 더 먹었는지

애들은 몇그릇이나 더먹고 나이가 빨리 들겠단다.

던힐 담배 가격이 새해 1월 1일에도 인상되지 않고 2700원에 판매

담배 가격이 오르지 않는 이유는 브리티쉬 아메리칸 토바코 코리아(BAT코리아)가 지난 24일까지 인상된 담배 가격을 신고하지 못했기 때문이라고 한다.

기획재정부와 유통업계에 따르면 브리티쉬 아메리칸 토바코 코리아(BAT코리아)와 재팬토바코 인터내셔널 코리아는 지난 24일까지 인상된 담배 가격을 신고하지 못해 내년 1월 1일에도 현재와 같은 가격으로 담배를 판매한다고 한다.

현행법상 담배 제조업자나 수입 판매업자가 담뱃값을 인상하기 위해서는 판매개시 6일전까지 가격을 정부에 신고해야 한다고 하는데, 판매 점유율이나 이런것 때문이 아닐까?

BAT코리아와 JTI코리아는 오는 29일 기획재정부에 변경된 담배 가격을 신고한다고 밝혔기 때문에 던힐과 메비우스의 가격 인상은 내년 1월5일 이후부터 가능하다고 한다.

소득공제 - 체크카드 공제 확대의 함정

자 얼마전 뉴스에서 내수활성화와 건전한 소비를 위해 카드보다는 현금과 체크카드의 공제율을

30% 에서 10%올려 40%로 공제확대 적용한다고 한다.

자, 그런데 이 부분에 함정이 있다는 것을 알 아시길 바라면서 포스팅 해본다.

배우자, 부모, 자녀가 년소득 100만원이하인 경우 사용액에 대하여 공제를 받을 수 있는데

2013년 한해동안 쓴 돈의 50%보다 많으면 초과액에 40%공제율을 적용하는 것이다.

결국은 작년보다 작게 썻으면 작년이나 올해나 같다는 것이다. 참~~

또 여기에 하나더 추가공제(40%)의 경우 본인이 쓴 금액만 허용이 되므로

반드시 본인의 이름으로 현금영수증과 체크카드를 써야한다는 것을 명심하여

연말정산 잘 받으시길 바란다.

19금 커플 요가 동영상 화제

내일이 연말이라 이것 저것 정리하느라 바쁜 모두들에게

오늘 인터넷을 보다가 본 커플요가 동영상 -

엇 대단한 동영상라는게 느껴지는게 요상한 자세로 요가를 하는데

아주 상상력을 자극하려는 의도 인것으로 보인다.

현대약품의 비타민 음료광고를 위해 찍은 동영상이라고 한다.

젊은 남녀가 비타민을 주제로 야릇한 요가 동영상을 찍었단다.

자 여기서 검색한 내용공유하며 새로운 해에는 더욱더 좋은일들이 많이 생기시길...

2015년 부터 달라지는 것들

2014년이 가고 새로운 해가 오는데 새해에는 새로이 바뀌는 제도들이 있다고 한다. 지피지기이면

백전백승이라고 아는 것이 최고의 힘이다.

1. 복지

   - 2004년 이후 담뱃값이 인상된적이 없었는데 이번에는 기존의 인상액보다 엄청많이 그것도

     2000원이 인상된다고 한다. 그리고, 모든 식당서 흡연 금지되니 흡연자는 아마도 죽을 맛이

     되지 않을 까 싶다.

  - 저소득층 98만 가구에 16만원의 에너지바우처 지급된다고 한다.

  - 기초연금 선정기준액이 월소득 93만원(단독 가구 기준)으로 상향 조정된다. 2014년보다

     6.9% 오르게 됐다. 20만원이던 최대 수급액도 4월부터는 20만3600원으로 오른다. 기준과

     수급액은 물가 상승을 반영했다. 65세 이상 노인인구 70%가 연금을 받는다.
  - 어린이집에 다니는 0~2세 영유아의 보육료가 3% 오른다. 부모에게 바우처 형태로 지급되는

     부모지원 보육료는 0세를 기준 현재 월 39만4000원에서 40만6000원으로 늘어난다. 어린이집에

     지원되는 기본 보육료도 3% 인상된다.

2. 고용

   최저임금 시간당 5210원에서  5580원으로 인상이 되고, 임금피크제 지원 강화된다.

3. 국방안전

    사병 월급 15%인상 인상된다고 한다.병장 17만1400원이 된다.

4. 부동산 세금

    - 퇴직,개인연금 합쳐 700만원까지 12%세액공제가 된다.

    - 카센터도 10만원 이상 거래 현금영수증 꼭 줘야한다.

    - 연말정산 공제가 변화 된다.(체크카드 소득공제율 40%(총급여액의 25%이상), 부모님 인당150만 공제

       의료비, 교육비, 기부금 15% 공제, 연금보장성 보험12% 공제가 된다.

    - 6억원 이상 9억원 미만 주택을 매매할 때의 중개수수료율이 0.9% 이내 협의에서 0.5% 이하로 낮아진다.   

      또 3억원 이상 6억원 미만의 주택을 임대차 계약할 때도 수수료율이 0.8% 이내 협의에서 0.4% 이하로 인

      하된다. 2~6월 시·도가 조례를 개정해 공포하면 시행된다.

5. 농식품

    - 쌀시장 전면 개방...수입쌀에 관세 513% 부과가 된다.

6 금융증시

   - 은행들, 대출 만기 한달전 반드시 통보해야 되며, 주식시장은 상하한 한도가 30%로 증가 된다.

7. 여성환경문화

   -  하이브리드 중소형차 구입시 보조금 100만원​이 지원된다.

8. 의료

   - 10만원 이하 소액 의료비 청구를 처방전으로 대신할 수 있도록 정책이 바뀐다.

   - 2015년 부터 무료로 예방접종이 시행된다.

   - 8월부터 병원의 선택진료 의사 비율이 현행 80%에서 65%로 낮아진다. 9월부터는 상급종합병원의

     일반병상 확보 의무 규정이 50%에서 70%로 강화된다. 간병 부담 없이 입원 치료를 받을 수 있는

     포괄간호서비스 제공 병원도 현재 28개 병원에서 지방 중소병원 중심으로 확대하고 건강보험을

     적용한다.

9. 생활

    택시 승차거부로 3번 이상 적발 시 삼진아웃제로 과태료부과, 운행정지, 자격정지조치가 이루어진다.

새해부터 바뀌는 내용이 상당히 많은데 잘 알면 나중에 아주 손해 보는 일은 없을 것 같다.

소트니코바 유럽선수권 대회 불참

2014년이 저물어 가는 요즘 아마도 한해의 빅이슈를 꽂으라면 소치 동계올림픽을 들 수 있는데

지난번 올림픽때 실수에도 불구하고 김연아를 제치고 석연치 않은 1위를 해서 러시아 코치 및 

피겨의 진상을 보았다.

당시 몸상태가 정상인 상태가 아닌 상태로 연기를 했는데

우승했다고 해서 석연찮았는데....

지속적으로 리그참가 불참에 구설수에 오르내리고 있다고 한다.

심지어는 링크 근처에는 가지도 않고 있다는 ....

스포츠 선수라면 반드시 가져야할 스포츠맨 정신에 한번 호소하고 싶은 선수이다.

판정논란에 은메달을 따고도 환한 미소를 짓던 김연아 선수의

모습이 새삼 대단해 보인다.