꽃게찜 맛나게 먹기 - 서천 꽃게

며칠 전 회사 동생이 처가에서 꽃게를 잡아서 바로 바로 보내 준단다.

사이즈도 손바닥 만하게 1kg에 3~4마리 잘은 모르지만 좀 더 믿음이 가는

수산물이다.

평소 유기농 음식등 애들 먹거리로 고민 하던 우리에게는 맛나고 좋은 음식을

애들에게 제공할 기회....

3kg 주문을 넣고 기다리기를 이틀 드디어 집에 도착 ....

 꽃게를 우선 3kg 주문하고

 우와 정말 사이즈가 짱...대박

 사이즈가 왕

 손질은 겉을 칫솔로 깨끗이 싹싹 씻고 뚜껑을 딸라믄 따고, 게 껍데기에 밥을

비벼 먹고 싶다면 껍데기 째로 넣는다.

 꽃게가 찜기에 꽉 찬다.

 완성된 대게 찜 꽃게 냄새가 코끝을 진동한다.

 인제 한번 먹어 볼까...

 껍데기를 까고 게밥을 위해 밥에 투척... 

게살을 쏙 빼 먹은 모양 , 입안에 침이 한가득 고인다.

게살이 살아있네~~ 살아있어

 게살이 살아있네~~ 살아있어

 게살이 살아있네~~ 살아있어

게밥도 살아 있네~~ 살아 있어 

살을 한번 뜯어서 파먹어 보니 그 맛의 황홀함이란 이제껏 맛보지 못한

새로운 신세계이다.

바다를 한번에 먹는 맛~~

대게를 먹었을 때와 또다른 새로운 신세계를 여는 느낌이다.

서천 꽃게 정말 살아있네~~

다이슨 알러지 청소기 - 아토피 치료

아토피로 고생하는 애들이 있다면, 항상 먹거리에 씻는 거에, 청소에 이불빨래에

골치가 아프다.

한번은 팔다리 접히는 곳이 심해져서 비상이 걸렸던 때가 있었다.

청소 할 때 삼성에서 나온 청소기를 쓰고 있었는데 알러지 케어 되는 청소기가

있다길래 찾아 보니 다이슨 이라는 회사가 유명하다..

다이슨 db DC29알러지 - 근데 가격에 악~~45만원..

큰 애를 생각하면서 카드로 용감하게... 그었다.

눈물을 머금고 산 청소기...막 도착해 보니 생긴게 근사하다.

우선 알러지에 강한 다이슨 청소기

DC29 알러지 - 다이슨 청소기의 외용

디자인과 로고도 멋지다. Dyson

청소기를 돌려보니 흡입력이 예전에 쓰던 청소기의 몇배 물걸레를 쓸 필요가

없는 청소기 이다. 외 알러지에 강한지 알게 해주는

청소기 , 소음이 약간 큰게 흠이다.

먼지통 위에 버튼 부분을 누르면 먼지통이 분리된다.

다이슨 청소기의 특징은 조립과 분리가

애들 레고처럼 편하다는 게 또하나의 장점이다.

먼지통을 분리한 모습 무슨 로보트 같은 느낌이다.

다시 먼지통의 아래쪽을 분리하면 먼지를 비울 수 있다.

평가는 여성들이 돌리기엔 약간 큰 사이즈, 그리고 조금 큰 소음이 있지만

미세먼지..미세먼지 하는 데 강력한 흡입력으로 빨아 들이는

알러지 케어 능력은 최고 이다.

45만~50만원 사이의 가격이 있지만, 큰 아이의 아토피를 생각한

다면 최고의 청소기로 다이슨을 임명~~~

어성초 차 끓이기 - 아토피 치료

오늘은 어성초 차 끓이기를 포스팅한다. 앞서 어성초 연고를 만들어

보았는데 큰애 아토피 상처에 바르는 거라 지속적으로 바르면서

근본적인 개선을 하기 위해 매일 꾸준한 운동과 함께 어성초 차를 묽게

해서 먹여 보기로 했다.

차를 끓이는 방법은

우선 어성초 50g + 물 2리터 + 대추 + 감초 조금으로 해서 끓인다.

물을 끓일 때는 우선 팔팔 끓을 때까지 기다린다음.. 약불로 30분 정도 끓이면

진하게 우러난다.

지난번에 전라도 화개 장터에서 샀던 어성초를 준비

어성초와 대추, 감초를 넣고

포대기에 넣어서 냄비에 투하~

몸에 좋은 어성초차 대령이요...

벌써 애한테 먹일 생각에 기쁜마음이 둥둥...

참고로 몸이 너무 찬 사람을 어성초 량을 절반으로 해보시길...

가을 전어구이 즐기기

가을이라 가을 바랄 솔솔 불어오니~~ 맛나는 게 뭐 있을까?

이때쯤이면 맛있는 전어가 나오는 계절이다.

전어는 많이 잡히는 철이고 살이 통통올라서 구워서 먹는다면 스멜~~

바다를 구워서 한 입속에 넣는 느낌인데요.

전어도 다른 생선과 마찬 가지로 싱싱함이 가장 입맛을 돋우는 비결이다.

먼저 전어 배 옆에 칼집을 내고 소금을 좔좔 뿌려 주고

석쇠에서 노릇할 정도로 구우면~~ 끝

프라이펜에 하는 경우는 기름을 두르고 노릇할 정도로 구우면~~ 끝

움직이는 사진이라서 조금 흐리다.

그래서, 팔딱 팔딱 움직이는 동영상을 포스팅 해 본다.

맛있게 구워진 전어 구이 냄새가 나는게 느껴지죠?

맛있는 전어 먹으러 가세요...

어성초 연고 만들기 - 아토피 치료

어성초 연고는 항염증, 해독, 살균 효과가 뛰어난 자연 치료제 이라고 한다.

그래서, 피부질환, 여드름, 아토피 피부에

효과적인 어성초 연고를 만들어 보기로 한다.

우선 가장 중요한 것은 만들어진 연고를 피부에 바르는 것이기 때문에 가능하다면

농약을 안치고 재배한 것이면 더욱 연고가 제 기능을 발휘하는 데 문제가 없겠죠?

1. 어성초를 깨끗이 손질한다. 주로 상한 부분이나 마른 부분 등을 떼어내고 흐

   르는 물에 씼는다.

2. 완료된 어성초를 으갤것이므로 3~5cm정도로 하여 썰어 준다.

3. 쿠킹 호일(은박지)을 준비하여 어성초에 공기가 들어가지 않도록 하여 어성초

   를 싼다.

4. 준비된 재료를 뚜껑을 닫고 밀봉하여 약한 불에 푹 익을 수 있게 한다.

5. 어성초를 꺼내어 그릇에 놓고 마늘 빻는 방망이 같은 걸로 충분히 으깨어 준다.

6. 냉장고에 보관하여 수시로 꺼내어 환부에 발라 준다.

어성초로 만든 연고 애한테 발라 진다고 하니

내가 만든 연고가 가장 믿을 만 하다는 생각-이 든다.

어성초 효능 및 부작용

최근 큰 아이 아토피가 아무 이유 없이 심해져서 어성초와 발효액을 쓰고 있다. 최근 방송에

비린내나는 신비의 아토피, 피부, 탈모에 특효약이라고 해서 값도 많이 올랐단다.

생으로 사온 어성초를 한뿌리 배란단에 심어 본다. 줄기 식물이라 이렇게 하면 죽지만 않는

경우 뿌리가 나면 땅에 심을 수 있다.

어성초는 뿌리뿐만 아니라 잎,줄기 모두다 약재로 쓰고 있다.  어성초는 산속 음지진 곳에 자라는 여

러해살이 풀로 우리나라 남부지방과 제주도, 울릉도에 자라며붉은 색 줄기에 이파리가 고구마 잎사

귀를 닮게 생긴 맛이 약간 맵고 열에 속하는 약간의 독성이 있는 약초이다.

줄기와 잎에서 생선 비릿내 같은 냄새가 난다는 뜻에서 어성초(魚腥草)라 하고

이 외에 십약, 중약초, 즙체 등으로 불리우며 항균과 해독작용이 강하여 항암작용을 하며

정력증진에 까지 널리 쓰이는 식물로 알려져 있다.

택배로 받은 말린 어성초 이놈은 물을 끓잃때 쓴다.

대표적인 어성초의 효능은

1. 방광, 요도, 자궁 , 치루, 악창, 탈홍, 여드름 등의 염증치료에, 폐렴, 중이염, 축농증 등에 쓰이고

   변비, 고혈압까지 탁월한 효과가 있다.

축농증에는 어성초 20 - 30g을 500cc 물에 300cc 정도 될 때까지 달여 1일 3회 정도 나눠마

또는 어성초 달인물에 소금을 약간 넣고 콧속으로 빨아들여 입으로 뱉어내기를 1일 2 - 3회 반복

하면 축농증 치료에 도움이 된다고 한다.

2. 추가로 피부 질환 및 면역성 증가 기능 및 탈모에도 효과가 있다.

어성초의 부작용

1. 어성초(魚腥草)는 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람이 복용하면 복통이나 설사, 기타 몸이  

   차서 생기는 부작용이 생길 수 있다.

2. 어성초는 폐(肺) 기능계에 작용하는 약물이기 때문에 폐 관련 질환에 응용하는데, 어성초 

   단독으로 사용할 경우 한가지 성질만 몸에 집중적으로 작용하므로 적응 증상이 아닐 경우

   원하는 효과를 얻기 어렵습니다. 어성초 역시 식재료가 아닌 약초로 분류되는만큼 약성이

   강하므로 어성초 한가지만 복용하시는 것은 추천하지 않는다.

3 . 본래 몸이 차다면 어성초 같이 찬 약재를 복용할 경우 이로 인해 불면증이 발생할 수 있다.

어성초를 이용하여 아토피를 치료하는 방법은 액상으로 만들어 피부에 뿌려주는 방법- 이 방

법은 머리 두피에 뿌리고 지압을 하면 발모의 효과가 있다.

두번째로 어성초 말린 잎을 차로 끓어 먹는 법과 마지막으로 연고로 만들어 쓰는 방법이 있다.

이 세가지 방법을 적절히 이용하여 아토피 치료에 도움이 되시길...