맛있는 대게 맛도 쫄깃쫄깃 기분도 쫄깃쫄깃

얼마전 부터 먹고 싶었던 대게를 오늘은 끝내 마트에서 구매해서 저녁 술안주 거리로

야식거리로 먹어볼려고 구매 해본다.

마침 비도 추적추적, 기분도 추적추적 대게를 찌는 냄새에 힐링해 본다.

땡땡 마트에서 2만9천8백원에 산 대게

싱싱함이 살아있는 활대게가 벌써 새로운 신세계를 창조하기 전~~

포장된 모습마저 귀엽다.

마트에서 산대게를 흐르는 물에 씻어서

칫솔로 구석구석 씻어서 깔끔하게 정리해 준다.

대게는 이렇게 뒤집어서 쩌주면 좋다.

왜냐고, 마지막에 게 뚜껑에 밥도 비벼 먹는데

삶은 국물이 줄줄 밑으로 흘러 맛나는 게 소스를 맛있게 먹을 수 없다는 사실~~

게가 이렇게 다 30분정도 중불에 물을 넣고 끓이면

10분정도 지나면 게냄새가 집안에

솔솔 진동하기 시작한다.~~ 

게를 뒤집으면 이렇게 노릇하게 홍색으로 변해

향긋한 게의 냄새를 풍긴다... 모두들 식탁드로 출동~~

싱싱하게 잘쪄진 게한마리를 솥에다 담으니 우와

대박 맛있는 대게가 윤기가 좌르르 흐르고

대게 특유의 냄새가 코끝에 진동한다.

게 다리를 하나 중간에 뚝 잘아 열어보니 게살에

윤기가 흐르는게 입속에 살짝 넣으니 대게 특유의 쫄깃함과

씹히는 식감이 역시 대게만이 줄수 있는 참맛을 보여준다.

노릇한 반대쪽 살을 사진으로 찍어보니 더욱 게살과

껍데기의 홍색이 대조되어 더욱 달려들게 만드는

훌륭한 비주얼이다.

게살을 반을 잘라 포크로 살짝 들어보니

통통한 게살이 너무나 맛있게 작은 설레임을 주는 느낌이랄까?

게살을 반을 잘라 포크로 살짝 들어보니

통통한 게살이 너무나 맛있게 작은 설레임을 주는 느낌이랄까?

다리를 잘라서 먹으니 금새 향긋한 냄새와 쫀득한 대게의 맛때문에

금방 모든다리는 동이나고 만다.

그중에 최고의 다리는 집게다리의 통통한 살짝 부서지듯이

고소한 살에 절로 탄성이 난다.

다리를 다 뜯고 뚜껑을 까보니 이는 실로 최고의 다리, 집게, 몸통까지 쓰리콤보

중간에 들어있는 내장에 알까지 비주얼은

그야말로 멋진 최고의 비주얼~~~`

대게의 냄새와 내장의 냄새가 섞인 향기는

스멜~~ 게살이 살아 있네 ~~~

고소한 내장을 포크에 담아서 한점 떠먹어 보니 우와 ...

그야말로 환상적인 천연소스가 줄수 있는

최고의 맛을 준다.

물론 몸통의 게살을 얼마되진 않지만 다리보단

덜쫀득하지만 고소함은 집게다리 다음으로 주는 멋진 맛이다.

게살에 몸통의 내장을 소스삼아 먹으면

이것은 머리와 말로 표현할 수 없는 즐거움을 준다.

뚜껑에 고인 게삶은 물과 내장은 벌써

게 내장과 밥을 비빈 비주얼이 생각난다.

자 인제 게뚜껑 비빔밥을 위한 소스들 출격

맛있는 금방한 밥, 깨소금, 참기름, 그리고 돌자반..

우선 밥을 충분히 넣은 다음 깨소금을 넣고

살짝 얹으니 벌써 반이 완성된다.

참기름과 돌자반을 넣고 이렇게 얹으니

게 등껍데기서 나오는 향과 고소한 참기름 냄새가 코끝을 자극한다.

작은 주걱으로 쓱싹쓱싹 비벼서 살짝 눌러놓으니

입에서 침이 줄줄줄~~~~

작은 숟갈로 한술 떠서 입속으로 쑤욱~~

우와~~~ 우와~~~

기절할 듯이 맛있는 환상적인 게 내장과 밥, 김자반의 최고의 조화이다.

한숟갈 떠 먹으니 또, 한숟갈  더 떠먹고 싶고

이것이 정말 대게요리의 화룡점정을 찍는 최고의 맛이다.

윤기가 좌르르~~ 냄새가 코끝을 찌른다.

대게 찜 요리를 먹으면서 한번더 느끼는 최상의 맛은

밥과 내장,찰진 게살과 섞인

최고의 궁합은 여러번 자주는 아니지만 멋진 요리임은 분명하다.

우와~~~ 맛있다.~~~

수제 소고기육포에 맥주마시기

비도 보슬보슬 내릴라고 하는 저녁, 저번에 만들어 두었던

수제 육포가 생각이나 맹주한병을 사본다.

1400ml 조금은 많은 듯하지맛 수제 육포를 즐기기에

절대 부족하지 않다.

수제 한후로 만든 육표, 봉지 봉지 싸두었던 육포가 드디어

모습을 드러낼려고 한다. 맛있겠다~~

침이 고이는 수제 육포는 짭조름하게 되

입안에 벌써 침이 한가득 고인다.

마트에서 사면 거의 8천원 정도에 얇은 육포가 몇장이 안되지만

집에서 만든 육포셋트는 거의 마트껄로 하면 두께와 질로 따지면

2~3만원 정도에 침을 흘리게 하는 맛있는 육포~~~

맛있는 육포를 접시에 셋팅해 본다.

완전 맛있는 육포가 접시에 한가득~~우와

하나 찝어서 살짝 뜯어보면, 쫘악 찢기는 느낌과

입속에서 살짝 감기는 식감이 정말 이루말할 수 없는

수제 육포의 맛~~~

두께를 7mm 정도로 하여 만든 육포는 부드러운 식감과

일반 소고기 육포에서 느낄 수 없는 감칠 맛을 준다.

중간중간에 뿌려진 깨와 간장조림의 감칠맛과 소고기 육포와 부드러움이

어울리는 육포는 맥주 안주에 황제의 맛을 주는 듯한 느낌이다.

정말 맛있는 육포 한번 만들어 맥주에 한잔 곁들여 보세요.

식품건조기로 육포만드는 법:

http://mapagilove.tistory.com/entry/리큅-건조기-맛있는-육포-만들기-만들기

티스토리 수익모델 - 밀어주기 기능

벌써 블로그를 시작한지 3년, 글쓰는 것도 정리하는 것도 많이 늘었고

포스팅한 글도 많이 늘어가는데 조금은 문제라는 것은 노력에 비해서 수익이 작아

블로그를 계속하는 데 어려움이 있다.

수익모델로 글도 올리고 수익도 얻어 좀더 집중하고 싶은데 구글애드센스 수익과

애드핏으로는 다소 용돈정도 밖에 벌수 없는 단점이 있다.

이런 생각을 하던 중 발견한 것이 밀어주기 서비스 이다.

내용을 찾아 보던 중 밀어주기서비스를 조회 해보니

어랏 이것은 아무나 할수 없는 서비스다.

신청할라고 해도 방법이 없다.

그래서, 티스토리 홈에서 밀어주기 서비스의 홍보글아래 댓글로 신청이 가능한지

댓글을 달아 보았다.

밀어주기 기능은 블로그의 글을 읽은 이로부터 지원금을 받는 제도 인 것으로 보인다.

아마도 현재는 많지않은 사람들이 이기능을 쓰고 있으나

모든 블로거들이 사용가능한 것은 아닌 것으로 보인다.

밀어주기 기능이 허락되면 플러그인의 하단 부분에 아래와 같은 밀어주기 기능이 생성되고

다음아이디와 연결 후 이 기능을 사용할 수 있는 것이 특징이다.

아마도 이전에 파워블로거를 중심으로 사용하게 했던 것으로 보아 나도 열심히 블로그를 해서

꼭 밀어주기 기능을 사용할 수 있는 날이 오기를 기대하며 포스팅을 종료해 본다.

춤이 너무야해 - 러시아 춤 교습소 발표회

춤이라고 하는 것은 음악과 어울어져 흥에 겨워나오는 행위를 말하지만 요즘은 선정적 춤들이 각광

받는 시대라고 말 할 수 있는 것 같다.

얼마전 러시아 오렌부스크라는 도시의 춤발표회에서 나온 부티댄스 때문에 말이 많다고 한다.

이 부티댄스는 성행위를 연상시키는 동작과 엉덩이를 요란하게 흔드는 것이 특징이다.

와우 나도 이춤은 보고 할말을 잃은 듯~~

이 춤이 부모님보는 앞에서 발표되었다는데 참 민망하다.

그래도, 다행인 것은 이춤들이 청소년이 아닌 20대 대학생들로 구성된 모양이었다.

춤은 아마도 춤과 패션은 세대적인 반영이므로 앞으로 이런 춤들이 유행이

될 것같다는 생각을 하면서 포스팅을 마감해 본다.

첫번째 유튜브 검색에서 찾아본 비슷한 춤 짧은 복장의 여성들이 엉덩이를

마구마구 흔들고 있다.

한글로 된 제목에 한 어려보이는 여성이 춤을 추는데 예술로 받아들이기는 좀~~ㅋㅋ

아마도 그 지방에서는 대세인 춤인듯 모든학생들이 박수를 치며 즐거워하는

모습이 춤인것은 확실하나 ... 좀 야하다. ㅎㅎ

아토피 치료의 기본 - 알러지검사 후 결과 보기

얼마전 큰아이의 아토피 증세가 심해져 고민고민 하다가 새로이 알러지검사를 해보기 위해

알러지 검사를 실행 해보려고 신청했다.

검사비용은 잘 기억은 나지 않았지만 10만원 정도 였던 것같다.

증세는

기존의 아토피증세는 종아리 뒷쪽이 빨갛게 상기되어 살갖이 발바닥처럼 꺼칠꺼칠했었는데

요즘은 팔접히는 부위와 목이 피부가 않좋아져 이전보다 더 거칠해 졌다.

그래서, 받아본 알러지 검사는 피를 뽑아서 하는 검사와 등에다 일정부분에 해당 알러지용액을

핀으로 주사하여 알아보는 검사의 두가지로 진행하였다.

먼저, 결과를 들어본 결과 여러가지 검사 결과중 아래 Eosinophil이라는 백혈구 수치가 상당히 높아 있었고,

total lge는 알러지 반응정도가 상당히 높게 나와 아토피에 대한 반응이 아주 높게 나와있었다.

그리고, 이부분에 대한 상세결과를 보니 이런, 많은 종류의

원인이 아토피에 영향을 주는 것으로 나타났다.

그리고, 마지막으로 여러가지 부분들에 대한 반응 검사 결과를

보여주시며 결과가 아이에게 미치는 영향을 설명받았다.

결론적으로 현재 큰아이의 상태는 전반적으로 많은 백혈구 수치를 보이는 것으로 보아

몸의 면역상태가 많이 약해져 있고,

전반적인 알러지 반응이 높아 사소한 것들에도 격하게 반응된다는 설명을 해주었다.

마지막으로 아토피나 알러지를 유발하는 인자에 대하여 피할 수 있도록 리스트를

만들어 주고 피해야할 음식을 설명받았다.

역시 아토피나 알러지에 대한 부분은 지속적관리 및 개선을 해나가기 위해

여러번은 아니지만 일정하게 알러지검사를 하는게

큰도움이 된다는 것을 알았다.

추후에 치료시에도 영향을 주는 요인 검사 - 피해야할 음식류 정하기 - 건강을 회복하기위한 식단 구성하기

마지막으로 운동 혹은 비타민 등의 섭취를 통한 면역력강화의 순서로 하면

좀더 나은결과를 볼 수 있으리라는 생각이 든다.

도움이 되었길 바라며 포스팅을 종료한다.

민방위 훈련 관련 정보조회 방법

오늘 집에 앉아 티비를 보고 있는데 이런, 내일 아침에 민방위 훈련을 하라는 방송이

후딱 몇분안에 하고 지나간다.

엇, 이런 통지서도 못받았는데 어떻게 되는 거지 관리실에 전화해도 감감무소식~~ 쩝

인터넷을 조회하다가 민방위 훈련관련한 정보를 조회할 수 있다는 것을 알게 되었다.

민방위 훈련의 교육기간은 연간 1회 4시간,

교육면제 대상이나 유예대상이 아닌데

기본 교육 및 비상소집훈련 1,2차에 불참하신 경우엔

당해년도 교육을 종료한 후에 기준액 10만원의 과태료가 부과될 수 있다고 한다.

그러니, 간단한 이런 정보들은 잘 알아 두시는게 좋겠다.

민방위 훈련을 조회하려면 국가재난정보센터 민방위 사이트에 접속하여

민방위훈련 조회, 교육, 일정, 경보신호 방법, 행동요령 및 급수, 대피시설 등

비상시설 정보에 대해서 안내되어 있다.

민방위 교육 시행 규칙은 아래를 참고~~

민방위대 편성 연령은 20살부터 40살까지이나 비상소집훈련은 편성 5년차 이상이라고 한다.

민방위 교육시간은 년 4시간이며 민방공대피훈련 실시는 불시훈련 1회를 포함한 3회이니

반드시 참석하여 불이익이 없도록 하는게~~

먹고 살기도 힘든데 이런것도 꼭꼭 챙겨야하니~~~

위 그림과 같이

 민방위 교육장 지도는 시군구 민방위 부서에서 입력한 교육장 주소이지만,

실제와 차이가 있을 수 있으니, 되도록 직접 연락을 하는 것이 가장 정확한 방법이다.

민방위 교육은 주민등록지와 현 거주지에서도 교육을 받을 수 있고,

거주지 지역에서 가까운 교육일정을 검색하여, 시군구청 민방위 담당자에게 해당 교육일정을 확인한 후

교육 당일날 신분증을 소지한 채로 참석하면 된다고 한다. 1~4년차 대원은 연 1회 4시간 교육이지만

5년차 이상 대원의 경우에는 연 1회 1시간 비상소집훈련을 한다고 한다.

와우 ~~ 위 정보들과 같이 비상 소집이나 정기 훈련 모두 민방위 훈련 정보 검색에서

담당자 연락처 혹은 약도를 조회 할 수 있으니 참고 바라면서

가능한 빠뜨리지 않고 잘 받아서 벌금은 무는 일이 없어야 겠다..

이상~~ 끝~~