밥솥으로 만드는 구운계란같은 찐계란

오늘은 저녁이 부실해 아이들 간식으로

구운계란 같은 찐계란을 해볼란다.

찐계란의 경우는 밥솥에 계란을 충분히 먹을만큼 넣고

물을 반정도 채워 준다.

그런 후 만능찜기능을 이용해 1시간정도 취사를 해주면~~

기대하시라~~~

짜잔 물이 이렇게 많이 쫄고 구운계란 같은

찐계란이 완성된다.

오늘은 계란이 몇개 터진날.. 그래도 맛은 있다.

원인은 물이 너무 작으면 터진다는 사실~~

이렇게 완성된 계란은 우선 냄새부터 대단

구운계란의 냄새가 작렬한다.

스멜~~~~

이렇게 이쁘게 쪄진 계란은 절대 찬물로 식히지 말것~~

이유는 맛이 반감되기 때문

서늘한 곳에 자연풍으로 말려주면 좋다.

삶은 계란은 비린내와 껍질도 잘 벗겨지지도 않고하여

먹기가 조금은 불편하지만

찐계란은 고열에 쪄지면서 계란이 조금

쪼그라 들므로 이렇게 껍질도 잘 까진다.

이 녀석을 이쁘게 껍질밖으로

탈출하여 이쁘게 까졌다.

갈색으로 익은 건강한 구릿빗 피부가 눈과 코를 자극한다.

가장 중요한 사실은 계란을 그냥 먹어도

너무 맛있다는 사실...

고소한 맛과 살짝 부드럽게 씹히는 식감에

쫄깃함 까지~~~

노른자도 그냥 삶으면 비릿해서

먹기가 힘들수도 있지만 이렇게 맛나게 찌면

약간 고소한 맛에 비린맛이 없어져서

혀끝을 자극하여 자꾸 먹게하는

마술에 걸린다.

지금 맛보는 구운계란 같은 찐계란은

밥도 거부하고 5개씩 먹게하는

마력이 있는 맛과 고소함이 있다. 

이베이 구매제품 배송조회하기

이베이로 구매한 후 가장 힘든것은 끝없는 배송제품에 대한 기다림~~~

구매는 했지만 제품이 언제 올까하는 기대만하기는 금물~~

먼저 MyeBay에서 Purchase history를 클릭

구매제품이 나타나면

제품하단에 Track Number 다음부분을

클릭하면 해당 제품의 배송상태확인을 할 수 있다.

아래와 같이 제품 Tracking을 할수있고

어디서 발송했는지 어디까지 왔는지 알 수 있다.

아래와 같이 별다른 내용이 없는 경우 다음과정을 진행

우선 우체국 EMS 배송조회 사이트에서

접속 후 EMS 배송조회를 선택한다.

우체국 EMS 배송 조회 http://www.koreapost.go.kr/eng/sub/EMS_Search.jsp?contId=e1020600

그리고, 아래 화면에서 Tracking number란에

나의 배송코드를 입력하고

OK를 누르면 대게 나의 배송현황이 검색된다.

검색되지 않은 경우는 보통 국제우편중 가장 저렴한 배송으로 오는경우가

대부분이므로 검색이 안되는 경우는 다음과정을 진행~~

 국제 EMS 배송조회를 클릭해서

아래와 같이 빈란에 배송번호를 입력 후

Track direct를 누르면

국제 EMS 배송 조회 http://www.track-trace.com/post

아래와 같이 검색되는데

이 부분의 경우 현재 배송된 제품이 발송된 경우이므로

아마도 배송 후 며칠이 지나면 우체국 배송조회에 뜨게되므로

조금은 넉넉히 기다리면 된다.

보통수령일의 경우는 18일 ~ 20일 정도 소요된다.

환불의 경우는 제품 수령 후 15일 이내에 가능하므로

가능한 빠른 기간내에 확인하는 것이 좋다.

제품을 받지 못한 경우에도 45일 이내에 케이스 오픈하여야

환불 받을 수 있으니 참고 바래요~~

다시백으로 육수 다시 준비하기

항상 어떤 국을 끓이든가 국물을 만들려면 필요한 육수

이 육수를 끓이기 위해 준비해야 할 시간들이 너무 많이 걸리므로

이런 수고를 덜기 위해 간편하게 다시백으로

육수준비를 해본다.

먼저 다시백을 이렇게 준비하고

멀리 삼천포에서 온 맛나는 멸치도

이렇게 대기~~~

멸치와 함께 넣을 다시다도

이렇게 만반의 준비를 한다.

인제 다시백을 까서 요렇게

하나씩 준비한다음,

멸치를 넣고 한웅큼정도

이렇게 넣은 후

다시다는 2개씩 넣으면

국을 육수도 나오고 국을 끓일때 나오는 않좋은 것들도 빨아들이고,

마지막으로 이렇게 준비한 육수팩을 밀봉된 용기에

차근차근히 담아놓고

담에 국을 끓일때 넣으면 된다.

한 3개월치는 만든것 같아 기분이 좋다.

계족산 여름 야생들국화 순수함이 있다

오늘은 계족산을 오르는 길에 본 야생 들국화

사진을 몇장찍어 올려본다.

야생에서 오는 거침없음과 수수함에 빠져들게 하는 매력이 있다.

바람에 흔들리는 하얀들국화

이렇게 가끔은 노랑 들국화 앞에

벌이 한마리 앉아

여름이 오기저에 맺힌 꿀을 채취하고 있다.

온통 노랑으로 색칠한 듯한 들국화는

강한 향극함과 수수함을 제공한다.

수수한 아름다움이랄까?

노랑색과 하얀색이 어울어진

들국화는 조화로운 모습이 아름답다.

샛노란 들국화가 이쁘게 군락져 있는 광경또한

이렇게 산에서만 볼수 있는 느낌이 아닐까?

바람에 흔들리는 이쁜 노란색 들국화

대전 중앙시장 독일약국앞 찰옥수수 너무 맛나다

대전 중앙시장에 들러보면 맛있는 음식을 파는 맛집이

완전 많은데 이번에 소개할 곳은 맛집이 아닌

맛있는 찰옥수수를 파는 가게이다.

시장을 가다보면 건널목앞에 독일약국이라는 곳이

보이는데 이곳 바로 앞에 위치한

작은 가게에서 찰옥수수를 판다.

큼직한 옥수수가 2개에 2천원이라 이렇게

구매를 하면 봉지에 넣어주는데

김이 장난이 아니다.

요렇게 사이즈가 너무커서

컵에 넣고 보면 아주 대형사이즈

맛이 있을까?

살짝 뜯업고 깜짝놀란다.

부드러운 찰옥수와 딱맞는 간에

옥수수로는 이만한게 없다 싶을 정도다.

쫀득하고 꼬들하게 씹히는 옥수수맛은

가히 찰옥수수의 정점을 찍었다 싶다.

맛나다~~~

둘이서 먹다보니 몇분 안지나서 이렇게

뼈다귀만 앙상하게 남았지만

그맛은 아주 일품이다..

완전 맛있다.. 독일약국앞 찰옥수수

대전 중앙시장 서울치킨 최고의 치킨맛을 즐기다

룰루랄라 오랜만에 맑은 하늘

오늘은 대전 중상시장을 가볼예정

원래 대전 중앙시장은 이근방에서 가장 크고

맛있는 물건과 볼거리가 많은 곳이다.

시장을 돌다가 발견한 서울치킨

여기는 몇번씩 올때마다 사람이 많아

보통 주문을 하면 30분은 기다리니 시켜놓고 시장을 한 30분 구경예정~~

이곳은 팔팔끓는 기름화덕에 사장님이 엄청나게

많은 닭님들을 잘라서 이쁘게

반죽을 입혀 튀기시는데 옆에서 보고 있노라면

닭 튀김 신공을 보는듯하다.

아주 싱싱하고 큼직한 생닭을 바로 옆에서

잘라서 해주시니 보기에 믿을만하고

닭의 육질도 아마도 싱싱함 그자체 인것을 확인할 수 있다.

식당안으로 들어가보면 이렇게

닭을 들고 어딘선가

찍으신 사진이 있다.

서울치킨 여느 치킨집 같지만 이곳은 닭도리탕부터

내장탕까지 닭요리는 다양하게

준비되어 있다.

자 인제 포장되 후라이드친킨을 주시는데

이런 박스사이즈가 장난이 아님~~~

무겁다 뭘 넣었길래~~ 치킨냄새가 솔솔솔

코를 찌른다....

참을수 없는 유혹에 뚜껑을 열어보면

우와 양이 우선 장난이 아니고,

맛있는 싱싱함이 같이 살아 숨쉬는 듯~~~

가는길에 하나 잘라서 먹어보니

우와 ~~~ 대박 너무 맛있다.

튀김옷도 별로 없는게 탱탱하고 부드러운 닭의 살이

살짝 간이 베이 튀김이 꼭 탕수육의 꼬들함을

닮은 맛이다.

요렇게 집에와서 열어보니

치킨무도 아마도 집에서 담은듯 맛있는 향기가 솔솔

아삭이 씹히는 식감이 일반 치킨무랑은 다르다.

이집의 치킨은 일반 치킨과는 양에서도 틀리고

맛에서도 뽕가는 한방이 있다.

예전에 노래 오디션에 보면 한방이 있는

노래를 듣고 한참을 생각하게 하는 맛이다.

치킨이 아삭해보이나요?

그렇지만 절대 타지는 않고 속살을 너무 부드러워

먹고 나면 한번더 씹고 싶은 느낌이랄까?

살아서 쫀득하게 씹히는 속살이 보이나요?

한번 뜯어보면 뭔가 튀통수를 한번 갈긴 느낌이드는

맛이는 치킨이다.

고소함과 부드러움 그리고, 튀김옷에서

느껴지는 촌치킨의 여유로움까지

한번 뜯어보면 다시 먹고 싶어지는 묘한 한방이 있는 치킨

바깥의 고소함에 먼저반하고

맛있는 속살에 반하고

부드러워서 미치고

그리고, 먹어도 줄지않은 양에 감탄하게 된다.

서울치킨 최고의 치킨맛을 즐기다.