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« 2015/7 »

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관평동 쉴바탕 환상적이 소고기맛에 푹빠지다

 

 

불금 동료들과 회식을 위해 오늘은 맛있는 소고기로 호강할 계획~~

 

관평동 쉴바탕을 찾아 본다.

 

한바탕 내리던 비도 그치고 나니 딱 술마시기 좋은 날이다. 

 

 

 

천연 한약제를 접목시킨 맛있는

 

웰빙한우라고 하니~~

 

벌써 군침이 한가득~~~

 

 

 

바깥에 이렇게 쉴바탕이 좋은 이유가

 

요렇게 벽에 떡하니 붙어있어

 

건강해질것 같은 느낌이 부쩍든다.

 

 

 

 

 

음, 맛있는 소고기는 굽을때 냄새로

 

코를 마비시키고

 

씹을때는 식감으로 입을 마비시킨다.

 

 

 

스패셜 모듬으로 깔끔하게

 

주문~~

 

 

 

 

우선 맥주한잔으로 목을 깔끔하게 추긴다음

 

맛있는 소고기를 안주로

 

우와~~~ 향긋한 소고기냄새에 벌써 취한다.

 

 

 

자자~~ 이렇게 선지국과 된장국 등등

 

찬은 많이 있지만

 

가장 중요한 것은 맛있는 소고기가 아닐까?

 

 

 

요거요거 요거~~

 

 

선지국이 완전 맛있다 끝내주는 맛에

 

속이 살짝 코팅이 되는 느낌이다.

 

얼큰하면서 담백한맛~~

 

 

 

 

이런 소고기 육회는 서비스

 

살짝된 간에 무우랑 해서

 

살짝 버무린게 맛있다.

 

 

 

모니해도 소고기는 소금을 찍어먹거나

 

이렇게 쌈장에 한쌈싸서

 

마늘과 함께 먹으면 완전 환상적인 쌈이 된다.

 

 

 

 

스패셜모듬은 살치살과 차돌박이

 

또 뭔 부위인지 모르지만

 

맛있는 부위가 한가득~~

 

 

 

 

소고기를 맛있게 구워 먹는 방법은

 

우선 타지않게 잘구워야하고

 

너무 많이 구우면 질기므로 적절하게 육즙이 남아있을때

 

얼른 먹고 중간중간

 

비계로 불판위의 탄부위가 없도록 해주는것~~

 

 

 

소고기를 먹을때

 

배추절임도 같이 싸먹으면

 

아주 좋다.

 

 

 

특이한 것은 보통 소고기 집에서

 

주는 된장국은 소고기를 넣어주느데

 

여기는 소고기는 없다.

 

 

 

카아~~

 

한잔 걸치고 멋진 친구들이 있어

 

맛은 더더욱 좋다.

 

 

 

요런 오이냉김치는

 

목에 살짝낀 기름기를 없애주고

 

 

 

음~~~요건 왜주는 지

 

잘 모르겠네~~~ 잘 안어울림~~

 

 

 

싱싱한 상추위에 맛있는 소고기를 얹어

 

살짝 쌈장을 넣고 마늘을 한개 넣으면

 

환상적인 소고기맛에 푹 빠진다.

 

 

 

소고기 한점하실래예~~~

 

음, 정말 맛있다.

 

 

 

어랏 5명이 먹다보니 ~~

 

너무 맛있어서

 

우와 배부르다~~~

 

맛있고 배부르다~~~~~~

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Posted by mapagilove
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관평동 이비가짬뽕 속을 풀게 만드는 마력이 있다

 

 

비도 촉촉히 오고하니 얼큰한게 먹고 싶어 숙취도 할겸하여

 

관평동에 있는 이비가짬뽕을 가본다.

 

 

전에도 다른가게에서 먹은적은 있지만 이곳은 처음

 

왠지 이름만들어도 속이 풀릴것 같은 느낌이다.

 

 

 

이비가 짬봉이라는 가게이름에 어울리게

 

붉은 빛이 도는 입구가 잘어울린다.

 

 

 

 

어디서 들어본듯한 글귀가 주방앞에

 

음식은 건강이고 과학이며 예술이다.

 

음~~~

 

 

 

깨끗한 실내 인테리어가 인상적이고

 

벌써 내부로 부터 맛있는 냄새가 솔솔~~

 

많은 사람들이 음식을 먹는중~~

 

 

 

맛있는 이비가 짬뽕에

 

그릇부터 짬뽕까지 맛있는 비주얼이

 

장난이 아니다.

 

음~~ 메뉴는 몇개 되지 않지만

 

가격은 장난이 아님

 

맛도 장난이 아니길~~~

 

 

 

간단한 상차림 노란 단무지에

 

배추절임 김치가

 

물과 함께 나온다.

 

 

 

바닥에 깔린 테이블에 이비가에 대한 내용이

 

구구절절 와~~

 

 

 

근데 이비가 본점이 대전이란다.

 

대박~~

 

 

 

인상적인 실내등으로

 

식당 천정의 인테리어가  잘꾸며저 있다.

 

 

 

우선 시원한 물한잔~~

 

 

 

이비가 짬뽕이야기 메뉴판

 

몇개 되지도 않는 메뉴에 메뉴판도 있다.

 

좀 웃겨~~

 

 

 

 

드디어 맛있는 짬뽕 등장 8천원짜리

 

비주얼은 메워보이지만

 

짬뽕이라기 보다 스패셜 음식의 느낌~~

 

 

 

주로 조개와 배추, 무우, 홍합, 새우와

 

약간의 파고명

 

음~~ 냄새는 맵다.

 

 

쫄깃한 면의 식감도 좋고

 

아마도 버섯도 들어가 담백한 맛과 시원한 맛

 

그리고, 얼큰하면서 맵지 않고

 

껍질을 깔 필요없이 흡입할 수 있도록 깔끔하다.

 

 

밥도 한공기 주는데 오늘은 숙취해소에

 

국물을 폭풍 흡입하고 속에서

 

술을 밀어내는 느낌이다.

 

 

온 접시에 글씨가 다보일정도로

 

먹고 나니 속이 후련하다.

 

 

거기다가 맛있는 단무지까지

 

짬뽕맛을 절정을 보여주는 이비가짬뽕

 

정말 속을 풀게 만드는 마력이 있다.

 

 

 

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