광안리 맛집 - 황장군 갈비탕을 먹고와서

비가 살살 올라는 가을 저녁에 따듯한 국물이 목구멍으로 넘어가는 맛나는 소리가 생각난다.

오늘은 부산 광안리에 있는 갈비찜과 갈비탕이 맛있는

황장군이라는 가게에서 갈비탕을 먹었던 이야기를 해볼까 한다.

부산 광안리는 해운대 다음으로 유명한 사람들이 부산에서 아주 즐겨 찾는 해수욕장이다.

부산을 왔다가 뭘 먹을까하는 생각을 하다가 황장군이라는 곳에서 갈비탕을 먹게 되었다.

바깥에서 보니 깔끔한 외관에 눈에 들어온다. 이른 오후 4시라 사람은 많지 않지만 분위기 있는

실내와 깔끔함, 그리고 아이들을 위한 놀이 방등이 약간은 차별화 되어 있는 느낌~~~

내부의 느낌도 가족들과 함께 깔끔하고 얼큰한 분위기있는 맛집을 찾는 다면

이곳이 왔으면 하는 느낌이 들법도 하다.

인제 상이 차려지기전 셋팅한듯한 깨끗한 테이블이 눈에 들어온다.

기본 상차림 또한 생각 한 것 보다 더 깔끔해 보이는 것은 분위기 탓일까?

김치와 물은 방금 창고에서 꺼내온 듯한 싱싱함이 돋 보인다.

인제 갈비탕에 깍두기를 먹을 생각에 입안에 군침이 한가득 고인다.

자 인제 갈비탕을 먹을 차례- 맑은 국물이 정성스럽게 음식이 조리되었다는 방증인가....?

막 가져온 갈비탕 국물에 김이 모락모락 코끝을 자극하는 스멜~~~

숟가락으로 갈비를 집어 한입에 먹어보니 달착지근하게 씹히는게

적절하게 잘익은 갈비와 국물의 조합이 콧구멍을 자극한다.

딱 봐도 맛있는 갈비를 아이들이 뜯는데 맛있음이 입안에 가득하다.

가격은 보통 가게들과 비슷? 하다 담에는 갈비찜을 먹어 봤으면 하는 생각이 든다.

테이블 한쪽켠에 황장군 찜을 맛있게 먹는 법이 나와 있다. 완전신기~~

분위기도 깔끔하고 맛이 입안에 도는 갈비탕의 그윽한 맛을 느끼려면 광안리 황장군으로 가보시길~~~

대하구이와 우럭 회 맛나게 먹기 - 송촌동 중부수산

가을이 무르익어가는 오후 가족 모두 함께 등산을 다녀와

조금은 텁텁했던 입을 깔끔하게 할 무언가를 찾다가

중부 수산이라는 곳을 다녀왔다.

바깥에 보이는 수족관 우럭이 싱싱하게 보인다.

대하가 수족관에서 헤엄을 친다. 큰애가 대하가 헤엄치는게 말 같단다.

바깥에서 보이는 것과 달리 안쪽 내부는 너무 넓어서 깜짝 놀람~~

저멀리 보이는 메뉴판 싼가??? 조금은 싼 느낌

당일 우럭회 1kg과 대하구이 1kg을 시키니 각 3만원씩이다.

매운탕은 추가시 3천원이란다.

이미 초토화 된 쓰끼~~~ 추가시 1천원... 꽁치구인, 옥수수 알 치즈, 미역냉국, 계란찜, 포테이토가

나온다.

우럭회를 한점 먹어보니 입속에서 사르르 녹는게 쫄깃하다.

대하구이를 하기전 대하가 팔딱 팔딱~~

냄비 안에서 대하가 살라고 난리다. 애들은 신기하다고 난리다.

맛 있게 구워진 대하가 구워진 냄새가 온통 코끗을 진동~~

냄새가 진동을 하는데 우와 대박 싱싱한 대하 맛이 아주 일품이다.

여기 저기서 대하를 굽는 냄새가 완전 대박~~~~

대하를 손으로 까본다. 앗 뜨거~~ 앗뜨거~~

대하를 손으로 까본다. 앗 뜨거~~ 앗뜨거~~핫 뜨거~~

우럭 매운탕이 일품이다. 최근 먹어본 매운탕 중에 최고의 맛이다.

지글지글 지글지글 매운탕이 입속으로 지글지글 ~~ 지글지금~~

매운탕이 한 숟갈 하실레예~~~~

매운탕에 김이 모락모락~~ 따듯하게 목구멍으로 넘어 가는게

우와 대박 ~ 시골에서 어머니가 끓여주던 맛이다.

속이 매운것을 깔끔하게 헹구어 지는 깔끔한 느낌이 우와 배부르게 먹었다.

삼대째 손두부를 갔다와서 - 대전 자운대

맑은 아침이 무엇보다 가을에 어울리는 아침을 보내고 점심시간

이에 걸맞는 맛집을 다녀와서 맛집을 포스팅 해본다.

위치는 대전 대덕 연구단지 근처에서 10분 거리에 있는 자운대 근처 보기에도

맛집처럼보이지만 정작 내외부를 보면 일반적인 맛집의 느낌이지만

맛을 본다면 아마 정말

이것이 맛으로 승부하는 맛집이구나 하는 생각이 들거다.

바깥으로 보이는 유리창 위에 가격표가 보이는 게 특징이다.

가게는 1,2층으로 되어 있고 아주 깨끗한 내부가 돋보인다.

삼대째 손두부이지만 손두부집이라고 보기엔 너무도 깨끗한 실내 퓨전의 느낌이랄까~~

보글보글~~ 보글보글 냄새와 비주얼이 끝장~~~ 

보글보글 끓는 손두부 찌게 냄새가 ~~ 스멜~~

한국자 떠서 입속으로 쏙~~ 음 담백하고 개운한 조개와 계란, 그리고 핵심인 손두부가 어울어진

아주 환상적인 맛이다.

마지막으로 식사가 끝나고 나오는 콩물은 속을 헹구어 주는 깔끔한 맛이다.

삼대째 손두부집 정말로 손두부의 마지막이라고 할 수 있겠다.

맛있는 콩이 미나리와 계란과 함께 어울어지는 삼대째 손두부로 가세요.

왕십리 막창 - 신탄진

태풍 영향권으로 인해 비가 부슬부슬 내리는 오늘 회사 친구들이랑 신탄진 막창 전문점

막창이야기가 있는 왕십리 막창구이를 다녀왔다.

위치는 신탄진역에서 오른쪽으로 쭉 가면 성업중인 막창집이다. 구력으로 치면 한 10년도

넘게 있는 맛있는 막창이 있는 막창 구이 전문점~~

이전에 다녀왔던 사람들 이야기를 들어 보니 맛이 괜찮단다.

밖에서 본 간판 좀올드하긴 하지만 나름 운치는 있다.

 왼쪽에 있는 사진은 사장님 10년전사진 이란다.

막창집 내부 약간은 포장마차 분위기 ~~

탤런트 김학철이란 분이 다녀간 곳이란다.

내부는 조금 올드하고 복잡, 대신 구수한 멋이 있다.

막창 구이 가격표~~ 여기서 막창구이랑, 양념막창이 가장 맛있다.

자 인제 막창을 먹기전에 읽어야할 필수 레시피~~ 사장님 입에서

좔좔좔 먹는 방법에 대한 기술?이 전도된다.

막창이 나오기전 기본셋팅 깔끔하게 나온다. 찬은 그렇게 많지 않은 대신

깔끔함이 안사장님의 배려다.

기존 양념이 세가지에 같이 싸먹는 오징어 젓갈이 단연 최고~~

특제 양념 소스 매콤한 청양고추와 부추가 어울어져 입안에 침을 고이게 한다.

막창을 바로 올린 사진 - 다 똑같을 거란 생각은 금지~~~

살살 구워질때까지 건들면 사장님한테 혼난다. 맛없게 구워진다고~~~

막창을 구울때 치고 들가고 하는 사장님의 멘트가 다구워 질때까지

지속적인 대화를 이어가기는 힘들듯~~

지글 지글 맛창이 익어간다. 

지글지글~~ 맛있게 막창이 익어간다.

막창을 소스와 오징어 젓갈과 함께 김에 싸먹으면 음~~ 스멜~~

입안에서 도는 막창의 참 맛을 느낄 수 있다. 보통 막창과는 달리

안쪽에 기름을 넣은 가짜가 아니라는 것을 구워질 수록 진짜임을 알수 있다.

두번째 메뉴 양년 막창 구인 달콤한 양념치킨과 매운맛의 조화라고나 할까

이 메뉴도 먹어 보면 홀딱 반할 맛이다.

양념 막창이 지글지글 한 점 먹으면 고소하면서 살짝 매콤한 맛에 반한다.

그냥 막창을 생각하면 사장님의 조금은 시끄러운 듯한 이야기가 있고,

막창의 쫄기한 맛은 정말 비오는 날 포장마차 분위기에 이야기와 함께 잘 익어가는 곳

신탄진 왕십리 막창 ~~ 맛집으로 인정 ~~~

신주 실비 - 삼천포 노산공원 입구

오랜만에 친구들이랑 만나서 이야기 하다 보니 소주가 한잔 땡겨 맛있는 맛집을

찾다가 친구가 신주 실비를 추천한다.

실비라 아마도 예전에는 바닷가에 선술집으로 불리는 실비집이 많았다.

포장마차와 호프집의 중간정도 - 안주는 아마도 되는 데로 아님

그날 그날의 들어

오는 생물에 따라 달랐던 기억이 난다.

친구들과 같던 그 기억을 떠올리면 갔던 신비집 -

계단을 올라서 가는 2층 입구는

로바다 야끼라고 일본시 선 술질 분위기다.

하지만 입구를 들어선 순가 호프집과 퓨전 술집의 분위기에

사람들이 바글바글

사장님 돈 벌어 들이는 소리가 들린다.

한국 고전 풍과 일본식 선술집 분위기가 섞인 분위기인데

무언가 분위기있는 찻집

같기도 하고 그렇다.

사진을 담아오지 못해...아쉽다.

안주는 뭔지 모르겠지만, 다양한 해산물 - 생선전, 물김치, 양념게장, 갈치 양념조림,  돌멍게, 수육,

김치, 고동, 감자조림, 막회 2가지 , 개불, 멍게 그리고, 광어 초밥

우와 대박~~ 뿔고동 회도 있는데 입에 감기며 사르르 녹는 자연의 맛이다.

중간에 널찍이 있는 광어 초밥과 회는 소주 안주에 딱이다....

이렇게 하고 소주 5병이랑 해서 6만원~~

시골에 있는 맛집에 입이 호강한다.

원래 맛있는 음식을 한가지를 많이 먹는 것을 많은 사람들이 좋아

하지만 한번에 만가지 맛을

먹는 느낌이라 즐거움에 신주 실비를 포스팅 해본다.

샤브향 - 송촌동 월남쌈 샤브샤브 전문점

늦은 오후 가족 등산을 마치고 걸어 오는 길에 모두가 힘이 없어 보인다. 애들은 더욱..

뭔가 맛나는 음식으로 힘들 북돋아 줄라고 하니 큰 아이가 아토피라 고르는게 마땅치 않다.

고민 끝에 내린 훌륭한 결정 '샤브향' - 송촌에 생긴지 3~5년 정도 된 것같다.

샤브향 주로 소고기 샤브샤브와 월남쌈- 쌀로된 종이에 채소와 함께 싸먹는게

주된 요리라 애들한테 부담 스럽지 않을 것 같다.

월남쌈 샤브샤브 전문점 샤브향 입구 - 애들이 들어가는 길 발걸음이 가볍다.

샤브향 입구 깨끗하게 정리된 인테리어 - 현대 식 월남쌈집?

애들이 놀만한 놀이방에 게임기 두개...그리고, 창문 너머로 보이는 송촌동 먹자골목..

그리고, 바깥에 마련된 쉼터...

인테리어가 퓨전식 분위기다..

작지만 깨끗하게 차려지는 테이블

실내를 은은히 비추는 조명이 은근히

분위기 있다.

월남쌈 정식 3인분에 3만5천원, 고기 2인분 추가에 5만원 정도...

채소류 10가지, 쌈 채소 2~3가지 그리고, 애들이 좋아하는 소스1가지,

조금 매운 맛이 나는 소스 2가지...

첨에는 쌀로 만든 쌈종이가 뭔지도 몰랐는데...

한가득 넣어 둔 샤브용 국물이 보기가 좋고 빨리 먹어 보고 싶은 마음에 설렌다.

팔팔 끓는 육수에 맛나는 소고리랑.. 속을 확깨우는 국물 소주가 땡긴다.

보글보글 소고기를 넣으니 10초도 안되 익어 버린다.

고기 냄새가 코앞을 진동한다.

그냥 찍어도 매콤하게 살살 녹는 샤브 고기 ..음.~~ 스멜

맛나게 채소를 넣고 한쌈 싸본다.

채소랑 어우러져 씹으면 자연과 함께 넘어가는 게 ...

고기를 다시 두쌈 - 쌈을 자주 안 먹는 편이라 싸기가 쉽지 않다.

그래도 맛은 굿..

깨끗이 비워진 채소 -

곁들여 주는 파일애플도 냠냠 맛있게 작은애가 먹는다.

샤브샤브를 한 국물은

왜 이리도 맛있는지 ~~ 나만 그런가?

샤브를 하고 끓은 국물은 속을 푸는 데 딱이다.

마지막으로 국물을 졸여 밥과 계란을

풀고 그위에 김을 뿌려주면 끝나는 간단한 레시피이지만

이것도 일반 볶음밥과는 전혀다른 경험을 준다.

샤브를 먹고 국물에 계란과 함께 비벼 먹은 밥은 볶음 밥과는 전혀 딴판 자연을 먹으니

애들이먹는 모습이 기분이 좋다.

이렇게 한 숟갈 떠서 입에 넣으면

우와 이건 왜 배가 부른데도 맛있지

싹싹 긁어서 한 그릇 뚝딱

허겁지겁 허겁지겁

싹싹 비운 양푼이가 자랑 스럽다.

깨끗이 비워지 그릇 큰애가 바닥까지 싹싹 ...먹으니...

속이 샤브샤브의 끝 영양까지 내 몸이 되는 느낌... 맛있는 샤브향으로 고고