호떡 만들어 맛나게 먹기

 

 

호떡 만들어 맛나게 먹기

아이들 간식때문에 고민을 한다면 추워지는 겨울에 맛있게 먹을 수 있는 호떡을 만들어 맛있게 먹어 보시길

바라면서 호떡을 만들어 본다.

먼저 밀가루와 우유반컵을 섞고 계란을 풀어 같이 섞어 준다. 약간 질정도로 섞이면 깨소금을 조금 뿌려준

다. 찰지게 반죽이 완성되었다면 소를 만들어 주어야한다.

 

흑설탕과 아몬드와 호두를 잘게 빻은 가루를 5:5로 섞어 준다. 아이를 생각한다면 설탕비율을 줄이는 것

이 건강에 좋겠다.

 

그다음 이쁘게 만든 동그란 반죽으로 만든 피에 소를 넣어서 마감해 준다.

먼저 반죽을 만드는 모습 약간의 소금으로 간을 해 주는 게 맛있게 먹는 방법이다.

 

안에 넣은 소를 만든 모습 - 후라이판에 지지면 사르르 녹는 소와 호떡이 맛있게 어울어 진다.

 

기름을 살짝 두르고 호떡 상단이 마를즈음 호떡 툴로 살짝 눌러 모양을 만들어 준다. 이때 조심할 사항

너무세게 누르면 소가 바깥으로 흘러내려 후라이팬이 엉망이 된다는 사실~~~

 

완성된 호떡의 모습 우와 노릇노릇하게 구운 호떡이 온통 냄새를 풍기는데~~~입안에 침이 고인다.

인제 테스트의 시간 애들에게 주니 너무 맛있단다. 나도 한입 소가 입안에서 녹으며 사르르 녹아드는 느낌

과 따듯하게 입안을 감싸는 호떡이 겨울 애들 요리에 딱이다.

 

정말 맛있는 호떡 애들과 함께 만들어 드시길 바라면서 포스팅을 마감한다.