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관평동 화포식당 프리미엄 숙성 돼지고기를 먹어봤어요

오늘은 관평동에 화포식당을 왔어요.

목적은 맛있는 삼겹살과 함께 회식으로 잼난이야기도 하고

하기 위해서~~~

주차장도 가깝고

새로난 가게라 분위기가 산듯 깨끗해요.

 

여긴 프리미엄 숙성육이 장점인 곳이라

떡하니 프리미엄 숙성육이라고

적혀있는 것이 뭔가 분위기가 있는 곳이네요.

숙성창고가 따로 있어서

뭔가 있는 느낌이~~

 

가격은 이래요.

1인에 1만4천원이라 가격은 좀 비싸지만

맛은 어떨까?

참고로 기본찬에 추가하면 따로 비용이 발생하네요.

 

조금 심심해 보이지만 조개탕 9천원 뜨악~~

그래도, 잘 끓고 나서 먹으면

괜찮은 메뉴 같아요.

 

기본찬은 이렇게 깔끔한 게

기본,

소스와 명이나물 김치 등이 싱싱하고

아주 깔끔해요.

 

요놈도 바로 한것처럼 싱싱한 것이

아주 큰 장점이에요.

반찬에서는 웰빙의 느낌이 나는 게 좋네요.

 

 

 

 

기본 소스는 이렇게 4가지인데

가장 오른쪽에 주목~~

구운소금인데 고기를 찍어먹으면

짜지도 않게 맛있는게 좋았어여 

 

기본찬을 상세하게

다시 찍어보아요.

 

 고기는 요렇게 두툼하면서

칼집이 있는게 특징인데

아마도 숙성육이라 오래두면 약간 질길수도 있는 것을

좀더 먹기 좋게 식감을 느낄수 있도록 만든것 같아요.

 

 

어때요

두툼한게 비주얼을 끝내주죠?

맛있는 모습이 이렇게 익어가니

이야기가 절로~~

흥이 절로~~

 

 

식감도 아주 죽이는게 이래서

숙성육이구나 하는 생각이 들어요.

맛은 역시 여러가지로 봐야

제 입맛에 맛는 고기를 안다니까?

씹힐때 느껴지는 쫀득함이 일반 생고기를 먹을때와

아주 다른 느낌이에요.

 

 

 

 

 

한점 싸서 드실레예

맛은 최고 가격은 조금 비싸고

그래도, 고기도 구워주시고 깨끗한 분위기에 숙성육이라~

한번은 먹어보는게 좋았던것 같아요.

많은 양을 원하신다면 비추에요.

숙성육이 맛있는 돼지고기집

관평동 화포식당에서

회식이었습니다.

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Posted by mapagilove