관평동 전주현대옥에서 깊고 시원한 콩나물해장국을 맛보다

이른 아침에 회사를 나가면서 무언가 시원한 것을 먹고싶은

강한 욕구로 인해 관평동에 있는 전주 현대옥이라는

콩나물 국밥 전문점에 들러보아요.

아침에 한산한 시간이라 사람은 없는데

무언가 들어가면 속이 풀릴것 같은 느낌이 드는 비주얼이네요.

깔끔한 내부 인테리어가 전통적인 느낌이

살짝 가미된 현대옥의 감이랄까?

어찌되었든, 깔끔해서 아주 좋아요.

여기에 주 메뉴는 전주 남부식과 끓이는식의

콩나물국밥이 주네요.

아~~ 이런 어린이용 콩나물 국밥도 있네요.

내부는 상당히 인상적인 곳이네요.

깔끔함 그자체랄까 누가봐도 이곳은 청결과 깔끔이

살아서 숨쉬는 곳이네요.

식탁에 앉으니 이렇게 작은 메뉴판도 있어서

멀리에 있는 큰 메뉴판을 보지않아도

쉽게 주문을 할수가 있네요.

이런 뒷쪽에는 콩나물국밥을 맛있게 먹는법까지

수란을 먼저먹고

국밥을 김에 싸서 먹어본다?

어디서 많이 본방법인데

아~ 접때 백종원의 3대천왕에서 나온 방법이네요.

 김은 이렇게 옆에 끼워서 국밥에 쪼개서

넣든가 아님 싸먹든가 해요?

아침시간이라 쐬주도 한잔 먹고 싶어지네요.

찬도 이렇게 깔끔, 기본찬은

오징어젓갈, 단무지, 시금치, 김치에다가

초장과 새우젓이 있어요.

그리고, 우리가 시킨 주메뉴중의 하나는 궁중편육을

하나 시켜보았어요.

참고로, 편육도 아주 괜찮았어요.

우선 어때요? 비주얼은 괜찮쥬~~

자, 인제 수란을 먹을 차례 원래 날계란은 잘안먹는 터라~~

그래도, 여기 왔으면 한번은 먹어봐야죠~~

수란에 국물을 4스푼정도 저어서 먹어보는데 괜찮네요.

살아있는 계란에 국밥의 느낌이 스미면서 익은 덜익은

스크램블의 느낌이랄까?

콩나물국밥의 외형은 이래요.

아래에 밥이 쫘악 깔려있고 거기에 콩나물과 파의 조화에다가

살짝이 느껴지는 오징어향까지~~

와우, 먹음직한 비주얼이 입속에 금새

침이 좔좔좔~~~ 고이게 하네요.

여기 콩나물국밥의 특징은 콩나물이 비린냄새가 없어

싱싱합과 담백함을 먹는 느낌이락 해야하나~~?

다 똑같아보이지만 맛은 어쩔수 없네요.

맛있어요.

아삭아삭 씹히는 콩나물에 오징어향까지

단느낌이지만 달지않고 속에서 시원해지는 담백함이

입속에서 천처히 올라오네요.

요렇게 김에도 싸먹어보면

밑에 보이는 청양고추의 싸한 매움이 살짝 입속에

도는 담백함은 최근 먹은 국밥중에

맛은 아주 좋네요.

고소한 김의 맛에 콩나물과 밥을 섞어서

이렇게 한숟갈에 넣어서 입속으로 가면

입에서는 시원함과 담백함에다가 오징어향까지

너무나 맛있어서 좋아요.

목상동 김이박부대찌게 갈비감자탕이 황홀하다

오늘 저녁에는 맛있는 따듯한 국물이 생각이나서

근처에 있는 김이박부대찌게를 가봤어요.

원래 집근처가 공단지역이라 상가들이 조촐한데

새벽하고 점심에는 손님들이 북작한 곳이에요.

이렇게 실내는 깔끔하고 좋아요.

실내가 청결하니 먹고싶은 마음도 한껏

부풀어 올라요.

주방앞도 깨끗~~

여기서 주는 면사리는 신라면이라

맛도 깔끔하고 아주 좋아요.

한쪽켠에는 이렇게 차림표가 있고

조촐하게 조리방법도 이렇게 설명이 되어있어요.

요즘은 눈도 안오는데 이렇게 추운이유를 모르겠네요.

뜨듯한 국물이 그립다.

갈비부대찌게를 시켜보았어요.

갈비부대찌게는 이렇게 기본 부대찌게에 갈비가

들어가 있고 국물을 위한 버섯도 듬뿍

부대찌게의 스패셜버전이라고 생각하시면 되요.

뜨듯한 국물에는 모니해도

한끼밥이 생각나죠?

맛있는 부대찌게의 변신을 기대하셔도 좋아요.

상부에 있는 콩나물과 팽이버섯이 졸고

야채가 줄기 시작하면 이렇게 얼큰하게 맛있는 모습이

자동으로 연출이되어요.

가장중요한 조리방법은 이때 국물을 끼얹어서

맛이 잘베이게 하시면 되요.

따듯한 밥윙에 이렇게 국물과 갈비를 가위로 잘라서

먹으면 얼큰한 맛과 갈비의 맛이어울어져

새로우 맛있음이 연출된다는 사실 ~~~

서프라이즈~~

이렇게 잘라놓은 갈비를 고추냉이장에 찍으면 환상적이네요.

국물을 부어서 사진을 같이 찍는것을 깜박했네요.

어때요~~

먹던 사진이라 그렇지만 엄마의 국물맛이 느껴지세요.

맛속에 길이있다는 명언이 생각나네요.

누가 얘기했냐구요?

제가요...

맛있음이 바로 길이네요.

아직도 보고 있으면 먹고싶어지는 갈비부대찌게

위치는요 목상파출소 옆으로 조금들어가시면되요.

예전에 남주동해장국옆이라고 아실랑가?

송촌동 아주좋아닭강정 MSG화학조미료가 없는 맛있음에 반하다

오늘은 올해의 마지막날, 요즘은 날씨가 포근해서

밤이 되어도 덜 추워서 애들하고 가까이는 산책하기 좋아요.

잠깐 애들하고 산책하고 오는길에 보이는

아주좋아 닭강정,

여기는 MSG와 화학조미료를 전혀쓰지 않았다고해서 너무 좋아요.

아참, 선비2단지 목요일에는 장이서는 날인데

이때 닭강정차가 들어와서 가게를 열어요.

큰애가 아토피라서 항상 치킨 시켜먹을 때도

항상 고민하는데 여기는 그런 고민이 없어서

너무 좋아요.

옆에 붙어 있는 글씨 보이시죠?

여기는 사장님하고 사모님이 항상 친절하셔서

낮이면 애들이 항상 줄서서 대기중~~

문전성시라고 아시나요?

가게는 작지만 애들의 인기메뉴이자 맛있는 메뉴에요.

미리 전화하면 사장님께서 튀겨놓으니 더 좋아요.

사모님이랑 도란도란 이야기하다보니

정말 정겹네요.

보너스로 사장님께서 치킨한조각 주셨어요.

오늘은 간장치킨하고 양념치킨을 샀는데~~

우와 겁데기가 두껍지도 않고 살짝 달착치근한 맛에

고소한맛과 닭살이 어울어져 너무 맛있어요. 

 살짝 치킨을 튀길때 옆에서 잠깐 봤는데

역시 깨끗하게 더 잘관리해서

치킨보관하는데도 깔끔하게 보관하고

튀김기름도 아주 깨끗해서 건강한 치킨인 느낌이 팍팍 드네요~~~

튀기는 치킨도 깨끗하게 잘관리하시지만

이렇게 기름도 쫘~~악 빼주니

더 맛있는 냄새가 코를 찌르네요.

길거리에서 판다고 선입견은 이제그만~~

왠만한 치킨집보다 더 깨끗한 느낌이에요.

좋다~~~~

요렇게 간장치킨과 양념치킨을 반반해서

사가지고 왔어요.

오늘은 왠지묵직~~ 벌써 코끝에 냄새가 배가 절로 고파지네요.

치킨을 사고 오는길에 멀리서 찍은 동영상이네요.

12월 마지막밤 같지 않게 고즈넉이

바람이 부는데 아파트 곳곳에 들어와 있는 불빛도

아마도 닭냄새에 같이 익어가는 느낌이네요.

이렇게 치킨 2종에 치킨떡 2종을 포함해

4종이 되니 이렇게 이쁘게

사진도 콜라보로 장식이 가능하네요.

맛있겠다.

먼저 간장치킨의 간장떡위의 간장소스와

깨소금이 보이나요..

떡도 쌀떡이라 쫄깃쫄깃함과 간장의 맛이

고소함까지 더한 맛이네요.

이건 애들이 너무 좋아하는 맛이에요.

드디어 간장치킨 맛을 보는데

우선 코끝에 간장과 담콤한이 먼저 들어오기

두껍지 않은 튀김옷에 건강한 고소한 닭의 맛이 느껴지는

간장치킨~~

일반적으로 시켜먹는 좀 짠 맛의 치킨보다

담백하고 맛있어요.

또하나의 재미 양념쌀떡이 더 맛있는

치킨과 함께하는 떡~~

쫄깃함이 너무 좋다.

양념치킨은 이렇게 비주얼이 살짝 달콤함에

작살 ~~ 달은 전통적인 양념치킨의 맛이

입속에서 감도는 느낌이

마지막까지 살짝남아 입안에 행복을 주네요.

애들은 치킨을 먹는 동안 흡입 그자체

길거리에 팔지만 깨끗하고 깔끔함이 돋보이고

맛있음은 일반 치킨집과 애들에게 최적화된 건강한 치킨이에요.

가격은 보셨조?

싸니까 맛도 2배, 가격은 2배 저렴하게

맛있는 저녁이 익어가네요.

치킨은 모니모니해도 애들이 맛있어하고

폭풍흡입하는 속도에 따라 맛있음이 결정되죠?

먹는 속도는 10분도 안걸린것 같아요.

맛있는 가격이 최적화된 치킨은 여기가 최고인듯 싶네요.

관평동 전주콩나물국밥 속이 시원하게 풀린다

오늘은 올해의 30일 인제 2015년도 얼마남지 않았어요.

새벽에 일을 마치고 가는길에 올해의 마지막

아침 식사를 회사 동생들과 같이 하기로 하고 결정한

3천8백원 콩나물 해장국

이곳은 전주콩나물해장국의 체인점인가봐요~~

 예로부터 숙취해소에 좋고 싸고 괜찮은

아침식사 등으로 오래전부터

괜찮다고 전해져 왔나봐요.

여긴, 3천8백원이 매우 매력적인 가격이라

몇이서 간단히 음식을 먹기는 최적인 곳이에요.

전반적으로 메뉴가 아주 싸네요.

아침에 가게에 갔을때도 나이드신분들

가족단위 분들 ...

꽤 이른 시각에도 사람이 좀 있었어요.

콩나물해장국을 시키면 이렇게 깍두기, 생계란,

새우젖, 오징어젖, 고추를 주어요~~

일반적으로 콩나물해장국을 시키면 대게 그렇듯~~

특이한것, 이렇게 수저통위에도 간편한

메뉴가 붙어있어~~

굳이 고개를 안들어도 쉽게 가격을 알수 있네요.

자 드디어 메인 메뉴등장~~ 뚝배기에

뜨끈한 콩나물해장국이 나오는데

여기에 생계란을 살짝 풀어서 저어주면 계란이

익으면서 비주얼이 완성되요.

벌써 속이 풀리는 듯하네요.

한가지 팁을 드릴께요..

콩나물해장국을 바로 먹지말고 1~2분정도

기다렸다 드시면 콩나물의 비린내가 없어지고

김과 새우젖을 조금넣고,

고추를 넣으면 더 속이 풀리는 시원~~한

해장국이 된다는 사실~~

밥은 뜨거우니 잃게 식혀 먹도록

그릇에 퍼서 먹도록하는게 좋아요.

입천장이 헐면 안되는 나는 소중하니까~~~

멀리보니 간단히 반주도 한잔할 수 있도록

오징어 숙회랑~~ 부추전이랑 ~~ 갈비만두도 있네요.

5천원에 갈비만두를 시켜봤어요.

만두가 나오는데 갈비냄새가 장난이 아니게

입속에서 침이 흘러내려요...

냄새좋다~~

속이 갈비로 꽉차 입속에 들어가자마자

속이 호강하는 느낌이 들어요~~

콩나물해장국과 갈비만두의 극적이 조화라~~

같이 먹으니 속이 든든한듯 하네요.

이렇게 모주도 먹으면 금상첨화죠?

모주는 막걸리에 생강과 인삼을 넣은 술? 이죠

이것과 함께 갈비만두를 먹으니

몸이 금방 좋아지는 느낌에 입속에는 행복과

모주의 달찾치근함과 갈비향이 섞여~~

우와 괜찮다~~

모주는 1되에 1만원~~

아직도 모주의 달큰한맛과 향이 입속에서 도는

건강한맛이 느껴지는 아침이었어요.

전반적인 평은 가격은 싸지만 여러가지를 함께 즐길수 있는

맛있는 건강한 식단이라는 멋진 평이네요.

관평동 전주 콩나물 해장국은 양평해장국 맞은편에 있어서

찾기도 쉽네요.

맛있는 속이 풀리는 건강한 콩나물해장국을 싼값에

여기서 맛보네요.

아싸~~ 건강해진 느낌이에요.

송촌동 그램그램에서 다양한 소고기맛을 만나다

오늘은 크리스마스 저녁,

눈도 올려고하고 따듯한 것도 생각나서

국물을 먹을까하고도 생각해서 어쩔까하다가

기분이다~~ 소고기로 회식~~

새로 생긴곳이라 어쩔지 몰라 입구에서 보니 문전성시네요.

텔런트가 광고하는 체인점인 모양이네요...

보기에도 먹음직하고 모델도 보니

믿을만 할까 생각이 들어요.

실내도 아주 깨끗하니 좋네요.

사람들로 문전성시니 맛있을라나 기다려지네요..

고요한밤  ~~ 거룩한밤 ~~

전체적인 느낌은 괜찮다~~

사람들이 많아서 믿을만하다~~

소고기는 역시 여기가 최고인가?

고기는 이렇게 더줌 5가지고기로 1.4kg을 선택하면

4만6천원이라 4인 기준으로는 조금 많으나

그래도, 크리스마스라 풍족하고 유즙이 줄줄흐르는

맛있는 고기를 많이 먹기로 했어요~~

다른 메뉴는 아래 처럼 기냥 구워서 먹을 수 있는

메뉴가 있지만 애들이 재여놓은 맛있는

고기에 홀딱반할것 같아 시켜보아요...

먹고 싶다~~

찬은 이렇게 소고기용이랑 야채랑, 기본찬에, 2천원짜리 꼬막된장찌게

꼬막된장찌게는 소고기육수에 꼬막과 야채를 넣어

얼큰하면서 구수한 맛이 최고에요..

이것만으로도 기냥 밥한그릇 뚝딱이네요.

술은 이걸로로 먹어보니 족한듯하네용~~~

꼬막된장찌게의 비주얼

냄새가 나시나요....

구수하고 얼큰한 소고기, 야채, 꼬막된장찌게

먹다가 야채가 부족하면 셀프서비스 코너에서

마음껏 퍼오면되어요..

아마 그래도 리필은 적당히 소고기는 소중하니까요.

정량을 정확히 판매한다고 이렇게 저울을 잴때

디스플레이까지 되어

더울 믿을만하네요.

이곳 그램그램의 특징을 이렇게

한쪽에 적어놓았네요.

소고기양은 이렇게 아주 아주 많아서

눈치볼것없이 천천히 먹어도 되어요.

맛있겠다~~~

고기를 구우니 육즙이 좌르르~~

고기는 구우때 자주 뒤집지 않는 것 아시죠?

큰애가 육즙이 빠지면 맛이 없다네요... 웃기는 녀석

보인나요?

고기가 익기전 육즙이 살살 흐르느

최강의 비주얼~~ 침이 살짝 고이게 되네요. 

고기는 타면안되니 불판을 자주 갈아달라고 하세요.

딩동 소리가 나면 '네, 고객냄!"

토시살, 안창살, 부채살, 등심, LA갈비까지

마지막 한점까지 싱싱함과 맛있음~~~으로 인해

젓가락을 놓지 않게 되네요..

맛있다~~ 맛있어~~

고기를 굽다보니 이렇게 LA갈비가

대한민국 지도가 되었네요.

애들이 지도라면서 재밌다고 난리~~~

 고소한 연기가 사진속으로 들어오네요~~

고기위로 흐르는 육즙이 입안에 쫘악 퍼지면서

느껴지는 부드러운 식감이 너무 좋아요.

갈비한점하실레예~~

맛있는 갈비를 이렇게 구워먹어도

아주 끝내주는 맛이라는 것을 오늘 알았어요.

마늘하나에 소금기름장에 이렇게

상추에 넣고 소주한잔에 입에 넣으면

환상적인 식감과의 궁합은 시간을 돌리기 싫을 정도의

부드러움과 맛있음을 알게 해주네요.

한점 이렇게 싸서 드실레예~~

맛있는 소고기를 양껏 배부르게 먹을 수 있는

그램그램 호주산 소고기라도 가격과

비주얼, 맛에서도 느껴지는

진실된? 맛으로 다가오네요.

애들도 배가 빵빵 ~~

어른들은 소고기 맛에 빠지고

5종세트, 4만6천원, 된장국 2천원, 밥 4공기 4천원, 소주 천원

어때요?

괜찮지 않나요?

맛있는 소고기의 비주얼을 여기서 다양하게 보세요.

한덩어리씩 구워서 없애는 재미가 있는

맛있는 그램그램에서 소고기 한번 드세요.

소고기가 맛있다~~

송촌동 싸구 맛있구 구구스토리 치킨에 눈을 떠요

잠깐 먹자골목을 갔다가 오는길에 들른 마트에서

한쪽구석에서 새로운 치킨 브랜드를 론칭하나봐요.

못보던 가게가 있어서 들렀더니 대박~~~

치킨1마리에 8천9백원이라는 너무 멋진가격에 치킨을 팔고 있어요.

이렇게 양념치킨도 팔고

후라이드 치킨도 팔기땜이 일반 치킨이랑 똑같아요.

원래 마트 치킨은 이마트에서 몇번 먹었었는데

몇 번실망해서 그런지 기대는 안하는데

맛있게 보이더라구요...

배에서 소리나네요... 꼬르륵~~~

후라이드치킨 8천9백원, 양념/간장치키는 9천9백원이라

우와, 요즘 치킨이 거의 2만원 가량 하는 탓에

아주 매력적으로 눈에 들어오더라구요.

드디어 나온 8천 9백원 치킨~~ 우와~~

중닭이상의 사이즈에 보이는 칼집과

고소한 향이 뭔가 잘했다는 느낌이 들었어요.

고소한 닭향과 뭔가 살짝 매콤한 듯한 향이

우선 입안에 침이 고이네요.

원래 고 품질 치킨에 입이 베인지라

웬만한 치킨에 맛있다는 표현은 안하는데~~~

우선 괜찮은 느낌이 들어요.

윤기가 좌르르~~ 흐르는

치킨의 비주어에 넋을 놓고 있다가 한입 깨물어 보니

이런 냉동닭이 아니라 생닭을 우선 쓰는것 같아요.

자~ 이제 튀김옷도 한번 먹어보아요~~~

살이 보이시죠~~~?

우선 너무 맛있어요.

바로 튀긴다고 다 맛있는 것은 아니네요.

여긴 가격을 빼고도 맛이 너무 좋았어요.

바삭한 튀김옷 대신 밀가루가 덜 들어간 튀김옷이

아주 마음에 들었어요.

중닭이상의 사이즈에 품질까지 어디봐도 1만원이라는 값이

아주 안어울리는 느낌이네요.

맛있다... 한번 드셔보세요.

치킨의 과도한 가격에 실망하시는 분들은 아마도 이집의

치킨에 대 만족할 듯한 느낌이네요.

맛있으니 드셔보세요.