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단감 맛나게 먹기
인제는가을이라 하기에 바깥으로 부는 찬바람이 겨울이 가까워 오는 느낌이다. 오늘 낮에 들렀던 마트에서 우연히 본 단감이 맛나게 보여 집으로 사와 봤다.
껍질을 만져보니 단단한게 분명히 맛있는 달콤한 단감이다.
예로부터 단감은 비타민이 풍부해 감기예방에 좋다고 했다.
단감을 깨끗이 씻어서 최대한 껍질을 얇게 깎아
4등분으로 자른후 마지막으로 이쁘게 접시에 담기전
중간에 있는 하얀 심?을 칼로 제거 한다.
이유는 이 부위가 변비를 일으키기 때문..
자 인제 단감을 한입에 베어 먹어보니 우와 가을이 속살까지 씹히는 달콤한 과즙이 느껴진다.
깊어가는 가을에 맛있는 단감으로 비타민을 보충하고 가을의 맛을 느껴 보시길...
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